Zelta kukurūza, vārīta uz vālītes, ir garšīgs un barojošs ēdiens. Šis produkts satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Pietiek, lai dienā apēstu 40-50 g kukurūzas, lai nodrošinātu ķermeni ar visām nepieciešamajām barības vielām.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Gatavošanai sagatavo kukurūzas vālītes. Noņemiet lapas un "antenas", bet neizmetiet tās, bet ielieciet pannā un pagatavojiet ar kukurūzu. Viņi ēdienam piešķirs īpašu garšu.
2
Kukurūzas vārīšanai izvēlieties plašu un dziļu pannu, piemēram, varat ņemt čugunu vai katlu. Pannas apakšā ielieciet kukurūzas lapas, uz tām ielieciet mizotas ausis. Novietojiet lapas trauku sānos tā, lai kukurūza nesaskartos ar tās sienām.
3
Aizveriet vālītes ar lapām virsū, ielieciet kukurūzas "ūsas". Piepildiet kukurūzu ar ūdeni tā, lai tā pilnībā pārklātu visas ausis. Ielieciet podu uz uguns. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra kukurūzu uz lēnas uguns. Kukurūzas vārīšanas ilgums ir atkarīgs no tās šķirnes un var svārstīties no 20 minūtēm līdz 3 līdz 5 stundām.
4
Gatavošanas laikā kukurūzā ielej ūdeni, ir svarīgi, lai tas būtu pilnībā pārklāts ar ūdeni. Nelietojiet sālsūdeni, pretējā gadījumā kukurūza izrādīsies ne tik garšīga un sulīga.
5
Vērojiet gatavošanas procesu - ūdenim vajadzētu vārīties. Laiku pa laikam pārbaudiet trauka gatavību: paņemiet vālīti ar dakšiņu, atdaliet dažus graudus un izmēģiniet tos. Ja tie ir sulīgi, mīksti, viegli košļājami, ēdiens ir gatavs.
6
Noņemiet sagatavotos vālītes no ūdens, noteciniet ūdeni, ielieciet tos uz iesmiem un berzējiet tos ar sāli. Jūs varat arī ieeļļot kukurūzu ar sviestu un apkaisa ar garšvielām. Pasniedziet karsto ēdienu uz galda.
7
Lai pagatavotu saldētu kukurūzu uz vālītes, iemērciet tos verdošā ūdenī un vāriet, līdz vārīti. Pēc atkal verdoša ūdens viņi vāriet 20-25 minūtes. Ielieciet gatavo kukurūzu uz iesmiem, eļļojiet ar dārzeņiem vai sviestu, sarīvējiet ar sāli un pasniedziet.
Pievērsiet uzmanību
Liek ledusskapī vārītu kukurūzu tieši pannā. Ja jūs to izņemat no ūdens, tas saraujas un zaudē savu ēstgribu.
Noderīgi padomi
Kukurūzu var atstāt ūdenī (nezaudējot barības vielas) trīs līdz četras stundas 60-70 ° C temperatūrā. Uzglabājiet vārītu kukurūzu ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas.