Divkāršā katlā varat gatavot gandrīz jebkuru ēdienu. Tajā pašā laikā tiek saglabāta produktu uzturvērtība, tie satur vairāk vitamīnu un minerālvielu, tvaicēta ēdiena garša ir dabiskāka un piesātināta. Bet makaroniem tas viss nav būtisks. Tātad, vai jūs nevarat tos pagatavot dubultā katlā? Ja jūs patiešām vēlaties, varat.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Lai pagatavotu makaronus, izmantojiet:
- 300 g makaronu;
- puse tējkarotes saulespuķu eļļas;
- 1 tējkarote sāls;
- elektriskais dubultā katls ar rīsu bļodu.
- Lai pagatavotu makaronus ar gaļu, kas jums nepieciešams:
- 400 g makaronu;
- 500 g vistas;
- 1 sīpols;
- 60 g sviesta;
- 1 tējkarote sāls;
- melnie pipari pēc garšas;
- šķīvis;
- karote;
- nazis;
- dubultā katls.
Lietošanas instrukcija
1
Paturiet prātā, ka, gatavojot dubultā katlā, tvaiks vienkārši sildīs ūdeni, kurā makaroni tiek vārīti, kā parasti, bet temperatūrā 75-85 grādi. Tāpēc makaroni var pieturēties kopā. Lai no tā izvairītos, izvēlieties makaronus tikai no cietajiem kviešiem. Iegūstiet biezus, lielus makaronus.
2
Divkāršā katla apakšā ielejiet vajadzīgo ūdens daudzumu. Uzstādiet dubultā katla augšdaļu. Paņemiet rīsu bļodu un apkaisiet tur makaronus. Ielejiet tos ar ūdeni tā, lai tā līmenis būtu aptuveni 1 cm virs makaronu līmeņa. Bļodā pievienojiet augu eļļu un sāli. Augu eļļa palīdzēs novērst makaronu salipšanu.
3
Pārklājiet katlu un ieslēdziet to. Pagatavojiet makaronus apmēram 20 minūtes. Pēc tam izslēdziet tvaika plīti, noņemiet makaronus un noskalojiet tos ar siltu ūdeni. Šī procedūra palīdzēs noņemt lieko cieti, un makaroni netiks salipuši.
4
Ielieciet makaronus uz šķīvja un kalpojiet kā garnīrs. Apkaisiet tos ar sieru, ieeļļojiet ar kečupu vai citu mērci atkarībā no jūsu kulinārijas vēlmēm. Jūs varat arī apkaisīt makaronus ar smalki sagrieztiem zaļumiem, kas sajaukti ar ķiplokiem.
5
Mēģiniet pagatavot makaronus ar vistu dubultā katlā. Lai to izdarītu, nedaudz iepriekš vāriet tos parastajā veidā, bet ne līdz gatavībai. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos, sāli, piparus un salieciet uz šķīvja. Sagrieziet sīpolu plānos gredzenos un pievienojiet gaļai.
6
Sagrieziet sviestu mazos gabaliņos, pievienojiet to makaroniem. Ielieciet makaronus ar sviestu šķīvī ar gaļu un sīpoliem un visu kārtīgi samaisiet. Ielieciet iegūto maisījumu dubultā katla traukā. Nosedziet dubultā katlu, ieslēdziet to un stundu pagatavojiet jauno ēdienu.
7
Izslēdziet dubultā katlu, sajauciet gatavo trauku, noņemiet un novietojiet to uz plāksnēm. Pasniedz karstu, pārkaisa ar zaļumiem. Dekorējiet trauku ar tomātu šķēlītēm vai saldajiem sarkanajiem pipariem.
Pievērsiet uzmanību
Gatavošanas laikā neatveriet dubultā katla vāku, jo tvaiks var ļoti sadedzināt. Turklāt, atverot vāku, tiek pagatavots gatavošanas laiks.
Noderīgi padomi
Tomātu mērci makaronu mērcei var pagatavot arī divkāršā katlā. Pievienojiet tam savas iecienītās garšvielas un iegūstiet mērci daudz garšīgāku, un pats galvenais - pilnīgāku, nekā iegādāts.
Saistītais raksts
Kā pagatavot makaronus
- Makaroni dubultā katlā
- tvaicēti makaroni