Gan bērni, gan pieaugušie mīl putru. Viena no mīļākajām no tām ir piena rīsu putra. Gatavot to ir vienkārši, bet ne visi zina, kā. Tikmēr rīsu putru pagatavošanā nav nekā sarežģīta.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 0, 5 litri piena
- sāls
- 50 g sviesta
- 50 g cukura
- 125 gr. rīsi
- vaniļas cukurs
- kanēlis
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet rīsus krūzē, kārtojiet to, ja nepieciešams. Vairākas reizes skalojiet, līdz ūdens paliek tīrs.
2
Ielejiet pienu pannā, sāli, pievienojiet vanilīnu, no sagatavotā sviesta atdaliet 10 gramu gabalu, ielieciet pienā un uzlieciet uguni. Neejiet tālu no plīts, piens var viegli aizbēgt, tāpēc jums tas jāuzrauga un laiku pa laikam jāmaisa.
3
Ielejiet rīsus vārītā pienā, ļaujiet tam vārīties, samaziniet siltumu uz plīts līdz minimumam. Nosedziet pannu un ļaujiet putrai vārīties 40–45 minūtes. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no rīsu šķirnes un graudu formas. Visu putras vārīšanas laiku neatveriet pannas vāku.
4
Sakārtojiet putru šķīvjos, uz lēnas uguns izkausējiet atlikušo sviestu, virsū ielejiet rīsus un apkaisa ar cukuru, kas sajaukts ar kanēli.
5
Saskaņā ar šo recepti putra ir bieza, to var ēst gan karstā, gan aukstā veidā. Ja jums patīk viskozāka un plāna putra, palieliniet piena daudzumu par 150-200 ml.
Noderīgi padomi
Piena biezputras pagatavošanai labāk ir ņemt apaļgraudu rīsus.