Nosakot galdu, īpaši svētku galdu, ir svarīgi ne tikai sakārtot traukus un pareizi sakārtot traukus, bet arī izrotāt traukus oriģinālā veidā. Ir vērts sasmalcināt dārzeņus ar spirāli vai pārvērst tos ziedos, jo parastie salāti un sānu ēdieni iegūs unikālu izskatu, un viesi ilgi atcerēsies cienastu un atzīmēs saimnieces meistarību.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - bietes;
- - nazis;
- - mizotājs;
- - iesmi vai zobu bakstāmie.
Lietošanas instrukcija
1
Izgrieziet rozi no bietēm - šim dārzeņam ir bagāta krāsa un to ir viegli izveidot. Vispirms bietes vismaz stundu vāra sālītā ūdenī. Pārbaudiet dārzeņu gatavību ar asu nazi.
2
Nomizojiet bietes, sagrieziet sakni un galotņu paliekas. Paņemiet mizotāju, vēlams ar mazām krustnagliņām, un sāciet spirālveidīgi sagriezt sloksni. Brauciet mizotāju tā, lai galu galā sloksne kļūtu platāka, nekā tas bija sākumā. Sloksnes garums ir atkarīgs no jūsu vēlmes sagriezt rozi no bietes sulīgas vai padarīt to pumpura formā - jo garāka sloksne, jo bagātāks ir gatavs zieds.
3
Sāliet sloksni un noņemiet lieko sāli un mitrumu ar salveti. Cieši savāciet sloksnes šauro galu. Aptiniet zieda centru ar bietēm, līdz sagatave ir pabeigta.
4
Viegli caurduriet biešu rozes pamatni ar asu plānu iesmu vai nekavējoties noteiktā dziļumā ievietojiet ziedu sagatavotajos salātos, lai "ziedlapiņas" nesadalītos. Dekorē biešu rozi ar lapām, kas sagrieztas no gurķu mizas.
5
Sagrieziet biešu rozi citādā veidā. Lai to izdarītu, ar asu nazi sagriež dārzeņu plānos apļos. Ja šaubāties, vai varat rūpīgi sasmalcināt bietes, kartupeļu čipsiem izmantojiet rīvi.
6
Izklājiet sasmalcinātas bietes uz šķīvja, apkaisa ar sāli. Kad bietes sāk sulu, samīciet dārzeņus ar papīra dvieli.
7
Paņemiet vienu biešu apli un izrullējiet to ar caurulīti. Aptiniet otro sagatavi un piestipriniet dibenu ar asu iesmu. Ielieciet nākamo ziedlapu tieši virs iepriekšējām, lai tās centrs aptvertu otrā apļa malas. Aptiniet ar citu sagatavi un piestipriniet ar iesmu.
8
Turpiniet dārzeņu ziedu ietīšanu, līdz tiek iegūta vajadzīgā lieluma biešu roze. Piestipriniet katru otro apli ar iesmu, pēc darba pabeigšanas ar virtuves šķērēm nogrieziet irbulīšu galus. Viegli salieciet ziedlapu malas uz āru.
9
Nomizojiet gurķi no tā ādas. Aptiniet rozes pamatni ar vienu zaļu sloksni, nofiksējiet trauku. No pārējās gurķu mizas sagriež mandeļu formas lapas. Dekorējot trauku ar biešu rozi blakus ziedam, ielieciet dažas lapas, ja vēlaties, izveidojiet zaļo sīpolu kātiņus.
- Svētku galda dekorēšana
- rožu griešanai