Ikviens zina, ka ar gastrītu vai kuņģa čūlu jums jāievēro stingra diēta. Vai ir iespējams baudīt gardu ēdienu, vai arī, kad ir diagnosticēts, ir neatgriezeniski jāatsakās no iecienītākajiem ēdieniem?
Izvēlieties savu recepti
Gastrīts, pretēji daudzu ēdienu cienītāju uzskatiem, nekādā gadījumā nav teikums. Protams, ar šādu slimību būs jāatvadās no daudziem produktiem. Tomēr, neraugoties uz nopietniem pārtikas ierobežojumiem, pat šajā gadījumā jūs varat izvēlēties garšīgu un, pats galvenais, veselīgu uzturu, uz kura visgardākais gardēdis nejutīsies nelaimīgs.
Ko var un ko nevar darīt ar gastrītu?
Iesācējiem daži uztura noteikumi gastrīta un kuņģa čūlu gadījumā.
- Ar gastrītu viss, kas cepts eļļā vai taukos, jāsamazina līdz minimumam.
- Aizmirstiet, ka jūs varat ēst stipri piparus vai pikantus ēdienus.
- Tas pats attiecas uz marinētiem, marinētiem un vienkārši skābiem ēdieniem: to lietošana visnegatīvākajā veidā ietekmē novājinātu kuņģi.
- Jums būs jāatsakās no pārāk trekniem ēdieniem: zivīm, kas ceptas pašu sulā, cūkgaļas, trekniem salātiem. Pat tradicionālā rīta sviestmaize ar eļļu var būt kaitīga, it īpaši slimības saasināšanās laikā.
- Kafija ir nāvējošs ienaidnieks iekaisušam vēderam, tāpēc labāk ir pierast pie domas atvadīties no šī dzēriena jau iepriekš.
- Visi produkti, kas izraisa fermentācijas procesus, nav pieņemami - maizītes, kvass.
- Diemžēl arī daudzi saldumi būs jāaizmirst - galvenokārt šokolāde un halva.
- Nosūtiet uz skapja dziļas bļodas un pusporciju šķīvjus. Nekādā gadījumā nevar ēst līdz izgāztuvei. Slimajam kuņģim ir grūti tikt galā ar lielu darba daudzumu, tāpēc optimālais vienas porcijas daudzums ir 250 - 300 grami, ne vairāk. Šajā skaitā ir gan pirmais, gan otrais kurss. Iegādājieties mazas salātu bļodas, kuras, ja vēlaties, vairāk neiederēsies.
- Pieradiniet ēst bieži, dalītās daļās, ideālā gadījumā 6 līdz 8 reizes dienā, ik pēc 3 stundām. Nevajag paciest izsalkuma sajūtu: kuņģis par to nepateiks paldies.
Šīs vienkāršās prasības jāievēro pat tad, ja slimība nav jūtama. Pretējā gadījumā diēta būs jāpadara daudz stingrāka, turklāt nopietni jāizturas pret vēl vienu saasinājumu.