Krievijā ēdieni no itāļu makaroniem kļuva zināmi apmēram pirms 200 gadiem, lai gan pirmo reizi par tiem tiek runāts Senajā Grieķijā, Senajā Ēģiptē, Senajā Ķīnā. Makaroni ir labi brokastīs, jo tie satur sarežģītus ogļhidrātus, kas ilgstoši tiek sadalīti cilvēka ķermenī, kā dēļ notiek vienmērīga ģenerētās enerģijas sadalīšana. Mūsdienās ļoti populāri ir salāti, sautējumi un citi ēdieni no tiem, klasiskas un jaunas receptes, kas iekaro gardēžus visā pasaulē. Galvenais makaronu pavadonis ir tomāti, un ne tikai mērces veidā. Cepiet makaronus ar tomātiem un šķiņķi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 600 g makaronu
- 300 g liesa šķiņķa
- 100 g tomātu
- 150 g siera
- 100 g geju
- 2 tases piena
- 2 olas
- 50 g kūpinātas krūšdaļas
- rīvmaize
- sāls pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Vāra makaronus līdz pusei vārīti sālītā ūdenī ar ātrumu 1 litrs ūdens uz 100 g makaronu, ievērojiet gatavošanas laiku, kas norādīts uz iepakojuma.
2
Mest tos caurdurī, ļaujiet ūdenim notecēt.
3
Sarīvē sieru, smalki sakapā šķiņķi.
4
Sakuļ olas ar pienu. Pievienojiet sieru un šķiņķi. Pēc tam pievienojiet makaronus. Jaukt.
5
Smalki sagrieziet krūtiņu un apcepiet 1 minūti sausā pannā. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus kopā ar sulu, kas izcēlās, un, maisot, visu vēl apcepiet vēl dažas minūtes.
6
Kad sula no tomātiem sāk vārīties, noņemiet no uguns. Ļauj nedaudz atdzist. Pievienojiet vārītam makaronu maisījumam. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
7
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar izkausētu sviestu, apkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet makaronu formā. Cep cepeškrāsnī 160 grādos 45 minūtes.
Pievērsiet uzmanību
Pēc vārīšanas nav nepieciešams izskalot makaronus aukstā ūdenī.
Ghee vietā pēc vēlēšanās izmantojiet olīvu.
Ja nav rīvmaizes, apkaisa cepšanas trauku ar miltiem.
Noderīgi padomi
Pēc vārīšanas nav nepieciešams izskalot makaronus aukstā ūdenī.
Ghee vietā pēc vēlēšanās izmantojiet olīvu.
Ja nav rīvmaizes, apkaisa cepšanas trauku ar miltiem.