Traukiem no maltas gaļas ir patīkama garša un aromāts, augsts kaloriju saturs. Viņi ilgu laiku apmierina izsalkumu, tāpēc tie ir populāri daudzu mājas pavāru vidū.
Izvēlieties savu recepti
No maltas gaļas, papildus parastajām kotletes un klimpas, jūs varat pagatavot garšīgas bumbiņas ar bekonu. Lai tos pagatavotu, nepieciešams šāds produktu komplekts:
- 400 g maltas liellopa gaļas;
- 300 g maltas cūkgaļas;
- 1 vistas olu;
- 10 sloksnes speķa;
- 100 g priežu riekstu;
- 1 sīpols;
- sāls pēc garšas;
- malti sarkanie pipari pēc garšas;
- apiņu norūdīšana suneli;
- augu eļļa pelējuma eļļošanai.
Smalki sasmalcinātus mizotos sīpolus sasmalciniet, sasmalciniet riekstus vai atcerieties piestā. Maltajai gaļai pievienojiet sīpolu, riekstus, garšvielas, piparus un sāli, uzmanīgi mīciet visas sastāvdaļas.
No iegūtās masas veidojiet desmit identiskas bumbiņas, katru aptiniet ar speķa sloksni un izklājiet uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet maltas gaļas bumbiņas cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C 40 minūtes.
Pasniedziet sagatavotās bumbiņas uz galda ar vārītiem jauniem kartupeļiem vai drupinātiem rīsiem. Turklāt ieteicams tos papildināt ar lielu daudzumu zaļumu un svaigu dārzeņu salātiem, jo tas veicina labāku gaļas uzsūkšanos. Ir arī vērts atzīmēt, ka šis ēdiens labi der saldskābām mērcēm - dzērveņu, brūkleņu, sarkano jāņogu, plūmju.