Vīnogas ir ļoti neparastas un saldas ogas. Jūs varat tos vienkārši ēst, pagatavot neparasti garšīgu vīnu vai pagatavot vīnogu ievārījumu. Katru reizi vīnogas uz galda parādās citā formā un tiek laimīgi ēst. Kā izrādījās, papildus jau pazīstamajām vīnogu pagatavošanas metodēm jūs to joprojām varat marinēt. Tā rezultātā visu ziemu varat baudīt vīnogu saldās ogas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- litrā ūdens:
- etiķis 100g,
- 300 g granulēta cukura,
- tējkarote sāls
- 3-5 vīnogu sukas (suku skaits ir atkarīgs no to lieluma)
Lietošanas instrukcija
1
Paņemiet lielas vīnogu sukas. Ogas vajadzētu būt lielām un nemaisīt. Katra oga ir jāatdala no zara un rūpīgi jānomazgā nedaudz siltā ūdenī. Nolociet mazgātās ogas bļodā un ļaujiet tām nedaudz nožūt.
2
Sagatavojiet nepieciešamā izmēra burkas. Visērtāk ir izmantot trīs litru burkas, bet, ja jums nav nepieciešams daudz vīnogu, tad to darīs mazākas, piemēram, litrs vai puslitrs. Lai burkas būtu pilnībā sagatavotas kodināšanai, tās rūpīgi jānomazgā, jānoslauka un jāsterilizē. Un tikai pēc tam tajās gulēja vīnogas.
3
Gatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, cukuru izšķīdina ūdenī, pievieno sāli, etiķi un liek vārīties. Ja vēlaties, jūs pat varat pievienot kanēli vai nedaudz krustnagliņas. Tad jūs iegūstat nedaudz neparastu garšu. Pēc tam, kad marināde sāk vārīties, ir nepieciešams ļaut tai nostāvēties un nedaudz atdzist apmēram 5-10 minūtes, un pēc tam iepriekš sagatavotās kannas piepilda ar vīnogām.
4
Bankas var aizvērt ar parastajiem cietajiem polietilēna vākiem. Šādus pārsegus pārdod jebkurā veikalā, un tiem nepieciešama iepriekšēja apstrāde ar verdošu ūdeni. Vai arī jūs varat satīt skārda kārbu. Pēc sašūšanas marinētu vīnogu burkas jāuzglabā tumšā, vēsā vietā.
Pievērsiet uzmanību
Vīnogu kodināšanas process prasa absolūtu tīrību. Tāpat kā ar jebkuru kodināšanu, jebkura sveša drupa vai kode var novest pie tā, ka gatavais kanna ar marinādi vienkārši noiet slikti. Tāpēc, pirms sākat sagatavošanas procesu, noņemiet no galda visus nevajadzīgos un nevajadzīgos un noslaukiet visus objektus, kurus izmantosit.
Noderīgi padomi
Marinētas vīnogas ir ļoti labi izmantot kā papildinājumu dažādiem salātiem, kā arī kā saldu garnīru jebkuram galvenajam ēdienam. Ir garšīgi ēst marinētas vīnogas ar jebkuru gaļas ēdienu. Divu veidu marinētas vīnogas izskatīsies oriģinālas un izsmalcinātas uzreiz, piemēram, melnas un zaļas.