Saldēšanas metodēs joprojām dominē plastmasa, taču tā nav mūžīga, un kādu dienu tā nonāks atkritumu tvertnē un nonāks poligonā, lai nodzīvotu savus piecsimt gadus. Bet ir arī citi sasaldēšanai paredzētie iepakojuma veidi un veidi, kas ir videi draudzīgāki un lētāki, kādi jau katrai ģimenei ir savās mājās.
Izvēlieties savu recepti
Stikls
Stingras sienas stikla burkas ar platu kaklu ir ideāli sasaldēšanai. Daudzos veikalos varat atrast īpašus stikla traukus dažādu formu un izmēru saldēšanai.
Saldējot stikla traukā, ir smalkumi:
- nepiepildiet burku līdz malai, atstājiet 3-5 cm;
- vispirms ielieciet burku saldētavā bez vāka 1-3 stundas un tikai pēc tam pievelciet.
Metāls
Atvērtos konservus, piemēram, kukurūzu, sautējumu vai zirņus, lieliski glabā saldētavā rūpnīcas burkā un pēc tam pusstundu vai stundu atkausē siltā ūdenī.
Turklāt pārdošanā parādījās salizturīgi un necaurlaidīgi un ūdensnecaurlaidīgi metāla konteineri ar silikona blīvēm zem vāka. Šī forma kalpos vairāk nekā vienu gadu un pilnībā attaisnos augsto cenu.
Piezīme: Metāla veidnes ledus pagatavošanai vai cupcakes var izmantot, ja pāris karotēm, piemēram, tomātu pastas, tiek atvērta vesela šķidrā produkta kārba, un šāda ledus izkliedi uzglabā stikla vai metāla kārbā.
Papīrs
Ja jums ir nepieciešams iesaldēt pārtiku uz īsu laika periodu (2-3 nedēļas), tad varat to ietīt nebalinātā vai vaskotā papīrā. Lai nodrošinātu labāku drošību, iesaiņojiet produktu divas līdz trīs reizes.
Gatavie pusfabrikāti ir lieliski piemēroti saldēšanai papīrā: desas, desas, tīrradņi, kūpināta gaļa utt.
Alumīnija folija
Folija ir ļoti trausla, taču ar rūpīgu lietošanu tā ir lieliska iespēja saldētavai. Folija ir lieliska siera, gaļas, zivju un mājputnu saldēšanai.
Piezīme: tomēr folija netiek vietēji apstrādāta un nogulsnējas poligonos, lai arī tā nav tik toksiska kā plastmasa.
Kartons
Tetra maisiņi no piena, sulas vai krējuma, ar aizskrūvējamu vāciņu. Īpaši labs buljonu uzglabāšanai, kā ūdensnecaurlaidīgs un nereaģē uz izplešanos. Rūpīgi izskalojiet maisu, vāku un caurumu, ielejiet šķidrumu ar piltuvi un ievietojiet saldētavā. Tāpat kā ar visiem necaurspīdīgajiem iesaiņojumiem, parakstiet to.
Bez iesaiņojuma
Augļi un dārzeņi nav jāiepako, piemēram, banānus, tomātus vai persikus var sasaldēt veselus un bez iesaiņojuma. Pēc atkausēšanas persiku ir vieglāk mizot, un smalki sagrieztu saldētu tomātu kļūst vieglāk.