Cepeškrāsnī ceptas jūras zivis ir viens no vienkāršākajiem karstajiem ēdieniem. Turklāt tas ir arī ļoti noderīgs. Tas satur lielu daudzumu mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami cilvēkiem. Cepts pollock ar sieru un sīpoliem, lieliski der kā neatkarīgs ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pollock, liemeņi 6-8 gab.
- Cietais krēmsiers 200 g
- Sīpolu 2 galvas
- Olīvu majonēze - pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Zaļumi - pēc garšas
- Augu eļļa
Lietošanas instrukcija
1
Pollock kopā ar mums tiek pārdots tikai saldētā veidā. Tāpēc mēs sākam gatavot ar zivju atkausēšanu. Tam vajadzētu atkausēties tikai dabiskā veidā. Ledusskapī.
2
Pēc zivju sasalšanas rūpīgi izskalojiet to zem auksta tekoša ūdens.
Ja jūs iegādājāties visu zivi, jums vajadzētu nogriezt galvas un astes.
3
Apkaisa zivis ar sāli un atstāj uz 10-15 minūtēm.
4
Šajā laikā izsijāt miltus. Mēs sagriežam sīpolus pietiekami biezos gredzenos un berzējam sieru uz lielas vai vidējas rīves.
5
Mēs pārklājam cepšanas lapu ar pārtikas foliju, tāpēc tā kļūst mazāk netīra un to būs vieglāk mazgāt. Ieeļļojiet foliju ar augu eļļu.
6
No zivīm noņemiet lieko sāli, apkaisa ar miltiem un izklājiet uz cepešpannas. Jo blīvāks liemenis atradīsies blakus viens otram, jo labāk.
7
Sakrauj sīpolu. Apkaisīt sieru virsū. Apkaisa ar majonēzi. Neuzpildiet zivis ar lielu daudzumu majonēzes, ja kāda zivju daļa ir bez majonēzes - tas ir labi. Gatavošanas laikā tas izplatās. Zivis jācep 30–40 minūtes.
8
Pēc tam, kad polloks ir izcepts, uzmanīgi pārlejiet to traukā un apkaisa ar zaļumiem.
Pievērsiet uzmanību
Laiks tiek pielāgots vienā vai otrā virzienā atkarībā no liemeņu lieluma. Negrieziet sīpolu plānā kārtā, tas var sadedzināt.
Noderīgi padomi
Tāpat kā citas zivis, var izmantot tikai pētersīļus un dilles. Zaļumiem jābūt bez smaržas. Pollock lieliski der ar vārītiem kartupeļiem un dārzeņu salātiem.