Šāds ēdiens noteikti patiks gan jūsu mājām, gan viesiem, un jūs būsiet patīkami pārsteigts par to, ka ceptas pīles ar apelsīniem recepte ir diezgan vienkārša un nesarežģīta.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 1 pīle
- 2 sīpoli,
- 2 apelsīni
- 2 burkāni
- 1 selerijas
- nedaudz melno piparu
- 1 grams krustnagliņas,
- nedaudz sāls.
- Par mērci:
- 5 ēd.k. ēdamkarotes etiķa
- 5 ēd.k. ēdamkarotes niedru cukura
- 200 ml apelsīnu sulas.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms sagatavojiet putnu.
Mēs notīra pīles liemeni, mazgā to un žāvē.
2
Apelsīnus labi mazgājam, jūs pat varat tos 10 minūtes atstāt ūdenī un kopā ar mizu sagriezt kubiņos. Sagrieztus apelsīnus pārbīdām bļodā, sāli, piparus un pievienojam krustnagliņas. Iegūtais pildījums piepilda putnu. Mēs saliecam kājas un labi šujam, lai pildījums paliktu iekšpusē un vārīšanas laikā neizkristu no pīles.
3
Burkānus, sīpolus un selerijas sagrieziet lielos kubiņos.
4
Uz cepeškrāsns mēs iestatījām temperatūru līdz 180 grādiem, sasildiet.
5
Uz dziļas cepešpannas mēs izklājam dārzeņu kubiņus. Ieliekam pīli, kas pildīta ar apelsīniem, uz dārzeņiem un liekam cepeškrāsnī 120 minūtes. Ūdeni pīli ar apelsīnu mērci ik pēc 15 minūtēm.
6
Apelsīnu mērci sagatavo ātri un viegli. Nelielā spainī ielej glāzi apelsīnu sulas, ielej niedru cukuru un ielej etiķi. Mēs uzliekam uz vidējas uguns un pēc viršanas vāriet mērci divas minūtes.
7
Svētku pīle ir gatava. Apelsīni piešķir pīlei saldenu skābumu un citrusaugļu garšu. Šāda šedevra pasniegšana vislabāk ir uz Jaungada galda, un jūs varat praktizēt tagad.