No vistas gaļas var pagatavot gardas un diētiskas maltītes. Vistas gaļa tiek uzskatīta par zemu kaloriju, bet ar vismazāko tauku saturu krūtiņā. Bet daudz viegli sagremojamu olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu, ļoti maz holesterīna. Vēl viens vistas plus ir tas, ka tā gatavo ļoti ātri. Un no tā ir ļoti daudz ēdienu. Jūs to varat apcept, pagatavot vai arī cept vistas fileju ar dažādiem dārzeņiem un dažādām mērcēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Par 1 vistas porciju
- cepti ar tomātiem un sieru
- būs nepieciešams:
- 150 g filejas
- 1-2 tomāti
- 30 g cieta siera
- 70 g majonēzes
- sasmalcinātus zaļumus.
- Par vistu
- cepti ar banāniem
- būs nepieciešams:
- 600 g filejas
- 1 ēd.k. milti
- karija pulveris
- sviests
- citronu sula
- 6 ēd.k. sausais baltvīns
- 1/2 tase krējuma un vistas buljona
- 4 banāni
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Cepta vistas fileja ar tomātiem un sieru.
Pirms sākat gatavot, paņemiet fileju un noskalojiet to zem tekoša ūdens.
2
Tad sakul gaļu, sāli un piparus.
3
Ielieciet uz uzkarsētas pannas, apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
4
Kamēr fileja cepta, sagrieziet tomātu gredzenos.
5
Pēc filejas cepšanas ielieciet uz tā sasmalcinātu tomātu. Augšā ar nelielu daudzumu majonēzes un apkaisa ar sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves.
6
Ievietojiet kastrolīti krāsnī. Cepiet trauku 200 ° -220 ° C temperatūrā, līdz tas ir pagatavots.
7
Ielieciet ceptu fileju uz porciju plāksnēm, izrotājiet ar zaļumiem vai sasmalcinātu gurķi. Kā sānu ēdienu varat pasniegt rīsus vai sautētus dārzeņus.
8
Jūs varat pagatavot oriģinālāku ēdienu: vistas fileju, kas cepta ar banāniem.
Apcep vistas fileju no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
9
Tagad jums ir jāsagatavo cepamā mērce. Lai to izdarītu, sviestā apcep miltus un karija pulveri, pēc tam tiem pievieno baltvīnu un citrona sulu. Ielejiet vistas buljonu un krējumu, nepārstājot maisīt. Sāls un pipari. Gatavojiet mērci vēl piecas minūtes.
10
Sagrieziet banānus aprindās.
11
Ielieciet ceptu vistas fileju un sagrieztus augļus cepšanas traukā. Pārlej ar mērci.
12
Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 ° C. Cep 25 minūtes, līdz parādās skaista garoza. Gatavo trauku dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem, sagriež porcijās un liek uz šķīvjiem.
Noderīgi padomi
Gatavojot vistu, galvenā problēma ir tā, ka tā bieži izrādās sausa, nav pietiekami sulīga. Bet no tā var izvairīties, ja ievērojat dažus padomus.
Pirmkārt, pirms vārīšanas sākšanas vistas krūtiņas var iemērc kefīrā ar sāli un nedaudz garšvielu. Pietiek ar to, ka fileju marinē divas stundas. Tad jūs varat turpināt tā turpmāko apstrādi.
Otrkārt, ja jūs apcepat fileju, tad dariet to zemā siltumā. Jūs varat arī ielej gaļu ar citronu sulu vai nedaudz sausa baltā vīna.
- Vistas krūtiņas, vistas fileja
- kā pagatavot garšīgu vistu cepeškrāsnī