Dzelteno tēju iegūst, oksidējoties svaigā gaisā, tajā pašā laikā tā saglabā lielu skaitu derīgo īpašību. Ja gatavojat dzeltenu tēju caurspīdīgā bļodā, jūs redzēsit tējas lapu deju. Viņi paceļas līdz ūdens virsmai un atkal nokrīt. Šo procesu atkārto 3 reizes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Dzeltenā tēja
- caurspīdīga tējkanna.
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet ēdienus, kuros pagatavosiet tēju. Labāk, ja tas ir caurspīdīgs tējkanna. Pirms tējas pagatavošanas virs tējkannas jāpārlej verdošs ūdens.
2
Tējkannu iepriekš uzvāra un ļauj ūdenim atdzist līdz aptuveni 60-80 grādiem. Tieši šī temperatūra ir nepieciešama dzeltenās tējas pagatavošanai.
3
Ielej 2 ēd.k. l dzeltenā tēja tējkannā. Ielejiet karstu ūdeni no tējkannas. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams pagatavot tēju ne vairāk kā trīs minūtes. Dzelteno stundu var pagatavot līdz sešām reizēm, taču jāpatur prātā, ka alus pagatavošanas laikam vajadzētu palielināties.
4
Dzelteno tēju nevar sajaukt ar citiem tējas veidiem, tai ir unikāla maiga garša un izsmalcināts aromāts, atstājot zeltaini rozā zīmi uz krūzes sienām.
Pievērsiet uzmanību
Tēju nav nepieciešams uzglabāt koka traukā, labāk to turēt skārda vai māla traukā ar hermētiski noslēgtu vāku. Tējai ir spēja absorbēt smakas, tāpēc turiet tēju prom no produktiem, kas rada smaku. Uzglabājiet tēju istabas temperatūrā.
Noderīgi padomi
Dzelteno tēju ieteicams brūvēt nevis ar verdošu ūdeni, bet ar karstu ūdeni, kas uzkarsēts līdz 60-80 grādiem. Nav nepieciešams brūvēt tēju ar cietu ūdeni, tas izrādīsies ne tik garšīgs. Bet jūs varat mīkstināt cieto ūdeni, iepriekš ūdenim pievienojot cukura gabalu vai nedaudz sodas.