Kokosrieksts ir eksotisks kārums. Šis ir liels kokosriekstu palmu auglis. Tam ir ciets pinkains brūns apvalks. Ēd mīkstumu un riekstu pienu. Viņi labi garšo un ir neticami veselīgi. Sakarā ar augsto vitamīnu un minerālvielu koncentrāciju kokosrieksti tiek izmantoti ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī kosmetoloģijā un medicīnā.
Izvēlieties savu recepti
Kāda ir kokosriekstu lietderība
Kokosrieksts satur vitamīnus B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Tas ir arī bagāts ar aminoskābēm, varu, dzelzi, cinku, fosforu, magniju, kāliju, nātriju, mangānu, selēnu, glikozi, saharozi un fruktozi. Kokosriekstu eļļa, kurā valriekstu ir 40%, ir vērtīgs diētas produkts. Tas satur laurīnskābi, kas atrodama arī mātes pienā.
Kokosriekstu piens un mīkstums ir noderīgi nervu, uroloģisko, sirds un asinsvadu slimību, cukura diabēta, novājinātas imunitātes, vairogdziedzera problēmu un redzes traucējumu gadījumos. Tiek uzskatīts, ka kokosrieksts nesatur holesterīnu. Aktīvo ogli ražo arī no eksotiskiem augļiem.