Vārds "pārtikas veikals" krievu runā tika izmantots vairāk nekā pirms gadsimta. Padomju Savienībā pat bija struktūra - Glavbakaleya, kas nodarbojās ar pārtikas preču tirdzniecību. Tomēr ne visi zina, kuri produkti ir iekļauti šajā grupā, un kāpēc šie produkti tiek iedalīti atsevišķā kategorijā.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Vārds "pārtikas veikals" nāk no turku vārdiem bakkal, kas nozīmē "dārzeņu tirgotājs" vai bakala - "paskatieties un paņemiet". Sākumā Krievijā šis vārds nozīmēja sausos pārtikas produktus, vēlāk viņi sāka tos saukt par veikala nodaļām, kas pārdod šādas preces. Veikala īpašnieku sauca par "grocer". Saskaņā ar mūsdienu pasaules principiem un tirdzniecības noteikumiem pārtikas preces ietver pārtikas produktus, kuriem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi un kuriem ir ilgs glabāšanas laiks, dažreiz vārīti.
2
Lielākā daļa pārtikas preču ir iesaiņotas tējas, kafija, kakao; dažāda veida milti un pulveri pankūku, smalkmaizīšu un citu miltu izstrādājumu pagatavošanai; graudaugi; iesaiņoti pākšaugi - pupas, zirņi, lēcas - ar augstu augu olbaltumvielu saturu; makaroni - spageti, cirtaini makaroni, vermicelli, nūdeles, ragi, spalvas.
3
Arī pārtikas preču grupā ietilpst augu eļļas - saulespuķu, olīvu un citi veidi; iesaiņotas mērces, ieskaitot tomātu kečupu, grila mērces, adžika, majonēzes mērces, soju un citas; garšvielas gaļas, zivju, dārzeņu gatavošanai, kā arī gatavas piedevas, piemēram, sinepes, mārrutki; etiķis raugs sausas palīgvielas cepšanai un desertiem; tūlītējas ēdienreizes, piemēram, graudaugi, zupas, kartupeļu biezeni, nūdeles; brokastu pārslas - kukurūzas pārslas utt.; sausie tūlītējie dzērieni - piens, krējums, želeja, kakao utt.; žāvēti augļi, rieksti, sēklas, žāvēti dārzeņi.
4
Uzkodas paredzētus produktus, kas tiek pārdoti fasēti, arī uzskata par pārtikas precēm. Tas var būt kartupeļu čipsi, popkorns, krekeri, krekeri utt.
5
Veikala pārtikas preču nodaļās jūs varat atrast arī pirmās nepieciešamības preces, pārtikas produktus un konservus, kā arī dažas mājsaimniecības preces, piemēram, ziepes, veļas pulveri, sērkociņus.
6
Bojājošās preču grupas nepieder pārtikas precēm: svaigas zivis, gaļa, sieri, desas un citi gastronomijas izstrādājumi, piena un skābpiena produkti, sulas, ūdens, augļi, dārzeņi, garšaugi un alkoholiskie dzērieni. Tajā pašā laikā tirdzniecības noteikumi paredz pārtikas preču atsevišķu uzglabāšanu no produktiem ar nelielu glabāšanas laiku. Kukaiņi un grauzēji tiek uzraudzīti, jo pārtikas preces parasti vairākus mēnešus atrodas veikalu plauktos.