Karstajā laikā ir īpaši svarīgi savlaicīgi veldzēt slāpes, jo mitruma trūkums var izraisīt dehidratāciju. Un to palīdz ne tikai dzērieni, bet arī noteikti produktu veidi.
Izvēlieties savu recepti
Karstumā vislabāk ir patērēt pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu šķidruma un minerālvielu, kas no ķermeņa tiek izvadīti svīstot. Pirmkārt, ja iespējams, slāpju remdēšanai, ir dažādi augļi un ogas. Piemēram, melone satur dabiskos antioksidantus un kāliju, kas padara to par ideālu produktu karstā laikā. Karstumā ir arī ļoti noderīgi ēst arbūzus, bumbierus, ābolus, zemenes, avenes, kazenes, mellenes un citus augļus. Tajos esošā šķiedra neļauj šķidrumam nekavējoties iekļūt ķermenī, kas ilgstoši tajā rada noteiktu mitruma rezervi.
Karstā laikā ļoti noderīgi ir svaigi dārzeņi, piemēram, redīsi, tomāti, gurķi, paprika. Šādu sastāvdaļu salāti ne tikai piepildīs ūdens trūkumu, bet arī piesātinās ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām. Turklāt tas neapgrūtina kuņģi, kas karstā laikā ir ļoti svarīgi. Un ir vēlams to sezonizēt ar olīveļļu ar dažiem pilieniem citrona sulas. Ieteicams ēst arī daudz zaļumu - spinātus, arugulas, dilles, selerijas, piparmētras un citus.
Skābie piena produkti arī palīdz cīnīties ar slāpēm augstā temperatūrā. Turklāt tie uzlabo apetīti un stimulē kuņģa sulas sekrēciju, kas ir ļoti svarīgi labai apetītei, un pozitīvi ietekmē gremošanas procesu. Īpaši noderīgi ir ēst šķidrus raudzētus piena produktus, piemēram, raudzētu ceptu pienu, kefīru vai jogurtu. Un dzērieniem, piemēram, koumiss vai ayran, slāpju remdēšanai nav nekā līdzīga.
Bet tas, ko nevajadzētu ēst, ir trekni un cepti ēdieni, kurus ir grūti sagremot. Un, ja šādi produkti izrādījās garšoti ar dažādām garšvielām vai sālījumiem, tad vajadzība papildināt ķermeni ar mitrumu būs vairākas reizes spēcīgāka.