Starp daudzajām svētku salātu receptēm vietu lepni ir salāti ar dažādu veidu sēnēm. Tas nav pārsteidzoši, jo šādi ēdieni ir diezgan apmierinoši, garšīgi un oriģināli - tas, kas jums nepieciešams jebkuriem svētkiem, ieskaitot Jauno gadu.
Izvēlieties savu recepti
Puff salāti ar meža sēnēm Jaunajam gadam
Sastāvdaļas
- 2 vistas filejas;
- 150 g saldētu sēņu;
- 1 repas galva;
- 1-2 cietie tomāti;
- 130–140 g cietā siera;
- majonēze vai skābs krējums pēc garšas;
- sāls.
Ēdienu gatavošana:
1. Sagrieztu vistu sagrieziet mazos kubiņos, sāli un apcepiet pannā ar nelielu daudzumu eļļas. Tad liek uz šķīvja atdzesēšanai.
2. Sautē smalki sagrieztus sīpolus eļļā, pēc tam pievieno vārītas un smalki sagrieztas sēnes. Visu apcep līdz vārīšanai. Atdzesē sēnes ar sīpoliem, izklājot uz atsevišķa šķīvja.
3. Nomazgājiet un sagrieziet tomātus kubiņos. Sēklas un šķidrums jānoņem.
4. Salātus salieciet slāņos. Apakšējais slānis ir vistas, augšpusē ar režģi ar skābu krējumu vai majonēzi.
5. Otrajā kārtā ielieciet meža sēnes ar sīpoliem, pievienojiet nedaudz sāls. Pagatavojiet majonēzes režģi.
6. Nākamais slānis - tomātu kubi, pēc tam ieziest ar majonēzi.
7. Uzberiet cieto sieru virsū, lai izveidotu sulīgu “apvalku”.
8. Iegūtos salātus ar savvaļas sēnēm un vistu vairākas stundas noņem ledusskapī, lai tie būtu labi iemērc.