Maskava ir skaista, dinamiska un dārga pilsēta. Tomēr vietējiem iedzīvotājiem šeit nav viegli, viņi ir pieraduši pie visa, kas ir kvalitatīvs un dārgs. Tieši viņiem - greznības un estētikas cienītājiem - durvis ver dārgākie lielpilsētu restorāni.
Izvēlieties savu recepti
Restorāns ar barbariskām cenām
Maskavas dārgāko restorānu reitings tiek atjaunināts gandrīz katru gadu. Saskaņā ar jaunākajiem datiem visdārgākā Maskavas ēdināšanas iestāde ir restorāns Varvara. Šo atzinumu panāca daudzi eksperti un paši apmeklētāji. Restorāns pilnībā ievēro savu vārdu. Cenas tajā ir patiešām barbariskas. Tātad vidējā čeka lielums tur ir aptuveni 6000 rubļu (bez alkohola).
Maskavas dārgākā restorāna ēdienkarte
"Barbari" - viena no slavenā šefpavāra un restorāna Anatolija Komma institūcijām. Šī restorāna ēdienkarte ir balstīta uz tradicionālajiem krievu virtuves ēdieniem. Vietējie pavāri spēja saglabāt īstu krievu vakariņu būtību, taču tajā pašā laikā viņi mainīja tā formu līdz nepazīšanai.
To, ko viņi piedāvā apmeklētājiem, sauc par molekulāro virtuvi. Tā pamatā ir receptes, iesaistot simtiem eksperimentu ar visizplatītākajiem produktiem. Tikai šeit galvaspilsētas iedzīvotāji un viesi var pasūtīt saldumus no vistas aknām, Borodino šķidro maizi, izķidātu pulveri un daudz ko citu. Tajā pašā laikā šī restorāna šefpavārs lepojas, ka visi ēdieni tiek gatavoti tikai no Krievijā audzētiem produktiem.
Apmeklētājiem šeit tiek piedāvāts drīzāk apmierināt estētisko, nevis fizisko badu. Ēdiens barbaros ir vesela gastronomijas izrāde. Šajā restorānā nevar pasūtīt atsevišķu ēdienu, šeit tiks piedāvāts jau sagatavots komplekts. Parasti tajā ietilpst deviņi mainīgi ēdieni. Tātad komplektā “Krievu tradīcijas” ietilpst pelmeņi, pankūkas, siļķes zem kažokādas. Tomēr identificēt šādus vienkāršus ēdienus ir gandrīz neiespējami. Desertam restorāns piedāvās oriģinālas biešu čipsi un biešu saldējumu ar mārrutkiem. Neskatoties uz vienkāršajām sastāvdaļām, šo ēdienu garša ir vienkārši dievišķa!
Maskavas dārgākā restorāna interjers
"Barbarian" interjerā ir iekļautas visas tipiskās krievu tradīciju un vēstures idejas. Šeit uz sienām karājas Vologdas mežģīnes un krāsaini paklāji, krāsaini šalles gulstas uz galdiem, restorāna krēsli ir kā troņa krēsli, un trauki ir krāsoti ar Khokhloma. Interjerā dominē sarkans, melns, sudrabs un balts. Ēdiens barbaros tiek atskaņots pēc klasiskās mūzikas. Stingrie viesmīļu mēteļi un baltie cimdi vispārējai apkārtnei piešķir vēl izsmalcinātību un izsmalcinātību.