Neparasti šķiet cept smalkmaizītes nevis no miltiem, sviesta un olām, bet no maltas gaļas un pat ar pildījumu. Bet patiesībā rezultāts ir brīnišķīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām un viesu ārstēšanai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 750 g maltas vistas vai cūkgaļas;
- - 150 g sastāvējušās maizes;
- - 120 ml piena;
- - 130 g sīpolu;
- - 350 g sēņu;
- - 120 g skāba krējuma;
- - 15 g sinepju;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - augu eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Mērciet maizi pienā, pēc tam, kad tā mīkstina, sasmalciniet to blenderī.
2
Malto gaļu sāliet un piparojiet, pievienojiet tam sasmalcinātu maizi un kārtīgi samaisiet. Tad tas būtu jāatspēko.
3
Smalki sasmalciniet sēnes un sīpolus, sāli, piparus un apcepiet tos pannā, pievienojot augu eļļu.
4
Sadalītu vārītu gaļu divās daļās. Lai no vienas gaļas daļas izveidotu vairākas mazas bumbiņas, tad no katras veidojiet plakanu kūku un ielieciet speciālā veidnē, lai ceptu kūkas.
5
Katrā cupcake ielieciet sēņu pildījumu un no augšas aizveriet ar maltām šķēlītēm no atlikušās puses.
6
Sajauciet skābo krējumu ar sinepēm un uzlejiet šo maisījumu uz katras veidnes. Tad ielieciet tos cepeškrāsnī 45 minūtes.