Zemeņu mini siera kūkas - deserts ir ļoti skaists un garšīgs. Var šķist, ka šādu gatavošanas šedevru ir grūti pagatavot, taču tas tā nav - izmēģiniet pats!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Mums ir nepieciešami pamati:
- 1. sīkfailu drupatas - 180 grami;
- 2. kausēts sviests - 120 grami;
- 3. cukurs - 2 ēdamkarotes;
- 4. vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote.
- Siera kūka:
- 1. krējuma siers - 700 grami;
- 2. cukurs - 210 grami;
- 3. trīs olas;
- 4. unces tasi tauku krējuma;
- 5. citronu sula, šķidrums, vaniļas ekstrakts - pa 1 karotei.
- Zemeņu centrs:
- 1. zemenes - 1 glāze;
- 2. cukurs - 1/4 tase;
- 3. citrona sula - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet vārītu katlu ar ūdeni. Sajauciet pamatnes sastāvdaļas. Atliek iegūto masu.
2
Lai izveidotu zemeņu centru, pēc garšas sajauciet glāzi zemenes ar citrona sulu un cukuru. Celms un vāra, līdz sīrups ir puse piepildīts. Forši.
3
Bļodā saputojiet cukuru, krējumu un krējuma sieru; jāiegūst viendabīga masa. Pievienojiet vistas olas. Tad pievienojiet vaniļu, šķidrumu, krējumu un citronu sulu, samaisiet līdz gludai.
4
Uz gatavās pamatnes ielejiet siera pildījumu, kas jāizlīdzina pa veidnes virsmu, cieši saplacina. Eļļojiet ar zemeņu sīrupu, pēc tam vēlreiz uzklājiet siera masu. Ielieciet veidnes lielā formā, piepildiet pusi ar verdošu ūdeni. Ielieciet cepeškrāsnī četrdesmit minūtes. Cep līdz pusgatavībai, siera kūkas centrā jābūt želejveidīgai.
5
Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet desertam tur stāvēt vēl stundu. Pēc tam mazās veidnes noņem no ūdens, pārklāj ar vāku, liek ledusskapī. Kad zemeņu mini siera kūkas ir atdzisušas, jūs varat nosūtīt desertu uz galda.