Lai sālītie kāposti būtu sulīgi un garšīgi, ir svarīgi ne tikai izvēlēties sālīšanai piemērotu dārzeņu dažādību, bet arī veikt procedūru saskaņā ar visiem noteikumiem, izvēloties darbam piemērotu dienu.
Izvēlieties savu recepti
Pieredzējušās mājsaimnieces jau sen ir pamanījušas, ka, ja kāpostus sālāt uz augošā mēness, tad tas izrādās vairāk garšīgs, sulīgs un kraukšķīgs. Kāpostu zupa no tā ir lieliska, un pīrāgi, salāti no šādiem kāpostiem vienmēr patīk mājsaimniecības locekļiem.
Kāpēc produkts ir garšīgāks, sālot uz augošā mēness? Jā, jo uz augoša mēness kāposti izdalās vairāk sulas, kas tiek sajaukta ar sāli, pēc kuras iegūtais sālījums atkal nonāk kāpostos, piešķirot tam unikālu garšu. Nav vēlams sālīt un raudzēt pārtiku uz mēness, kas samazinās, jo galu galā tie izrādīsies mīksti un pārāk sāļš. Nav nepieciešams veikt darbus jaunmēness, pilnmēness laikā.
Tagad par labvēlīgajām dienām kāpostu kodināšanai 2017. gadā. Vēlamākās dienas šogad ir:
- 2017. gada janvārī - 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. un 31. janvārī;
- 2017. gada februārī - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. februārī;
- 2017. gada martā - 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. un 31. martā;
- 2017. gada aprīlī - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9. un 30. aprīlī;
- 2017. gada maijā - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 29. un 31. maijā;
- 2017. gada jūnijā - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 28., 29., 30. jūnijā;
- 2017. gada jūlijā - 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 27., 28., 29., 30. un 31. jūlijā;
- 2017. gada augustā - 1., 2., 3., 4., 5., kā arī no 25. līdz 31. augustam;
- 2017. gada septembrī - 1, 2, 3 un arī no 24. septembra līdz 30. septembrim;
- 2017. gada oktobrī - 1., 2. un 3., kā arī no 23. līdz 31. datumam;
- 2017. gada novembrī - 1. novembrī, kā arī laika posmā no 22 līdz 30;
- 2017. gada decembrī - 1. decembrī, kā arī no 22. līdz 31. datumam.
Ir arī vērts atzīmēt, ka saskaņā ar saimnieču novērojumiem kāposti izrādās īpaši garšīgi un kraukšķīgi, ja tie tika marinēti augošajā mēness laikā "vīriešu dienās" - pirmdien, otrdien vai ceturtdien. Tāpēc, ja jūs vēlaties iegūt gardus kāpostus, kas tiek ilgi glabāti, nezaudējot šīs īpašības, tad izvēlieties dienu darbam, kas atbilst divām iepriekšminētajām prasībām.