Šis ungāru ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams. Izrādās skaista uzkoda jebkuram galdam. Atdzesētas, saldētas gaļas ņemšanai parasti ir nepieciešama tikai vistas fileja, kas parasti nav tik maiga.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 600 g vistas;
- - 300 g konservētu persiku;
- - 200 g sarkano vīnogu;
- - 200 g majonēzes;
- - 100 ml sausa baltvīna;
- - 100 ml krējuma ar tauku saturu 35%;
- - 1 salātu galva;
- - 3 vārītas olas;
- - pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra vistas olas, atdzesē zem auksta ūdens straumes, nomizo. Iepriekš vistas fileju vāriet līdz maigai, atdzesējiet, sagriež kubiņos. Arī kauliņu olas un konservēti persiki.
2
Noskalojiet sarkanās vīnogas, nožāvējiet, atdaliet no zariem. Pārgrieziet katru ogu uz pusēm, noņemiet sēklas. Ja esat iegādājies vīnogu šķirni bez sēklām, kokteilim varat pievienot veselas ogas. Nomazgājiet salātus, nosusiniet, izjauciet lapās.
3
Ņem krējumu, saputo putās, sajauc ar sausu vīnu un majonēzi. Sāls, pipari pēc jūsu vēlmēm. Jūs varat pievienot garšvielas pēc saviem ieskatiem, lai gan uzkoda ir tik oriģināla ar vīnu un vīnogām.
4
Ielieciet salātus uz skaistas pasniegšanas plācenītes. Dziļā bļodā apvienojiet vistas, persiku, vīnogu un olu gabalus. Ielejiet sastāvdaļu maisījumu ar krēmīgu majonēzes maisījumu, kārtīgi samaisiet. Sakārtojiet vistas shashad kokteili uz salātu lapām. Šo ēstgribu var pagatavot porcijās, pasniedzot to mazās šķīvjos, tā pati pasniegšanas iespēja ir piemērota lielam svētku galdam.