Ceptu papriku cienītājiem - vēl viens neparasts pildījums. Lieliski piemērots kartupeļu biezenim vai pilaf.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 g sarkano (zaļo) saldo piparu;
- - 200 g fetas siera;
- - 4 sīpolu galvas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes tauku;
- - 500 g tomātu;
- - 200 g speķa;
- - ½ tējkarotes pūdercukura;
- - 2 pākstis karstu piparu;
- - sāls un melnie pipari.
- Olu maisījumam:
- - 1 ola;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 20 g piena.
Lietošanas instrukcija
1
Sildiet pannu un apcepiet piparus sakarsētos taukos. Forši. Papriku nomizo, izņem sēklas.
2
Sagrieziet fetas sieru mazos gabaliņos. Katrā piparu pākstiņā ielieciet sasmalcinātu fetas sieru.
3
Atsevišķā bļodā sakuliet olu ar miltiem un pienu. Katru piparu iemērciet olu maisījumā.
4
Sildiet pannu ar taukiem un apcepiet papriku no abām pusēm. Ielieciet sagatavotos ceptu piparu pāksti uz pasniegšanas plācenīša.
5
Tomātus applaucējiet ar verdošu ūdeni un nomizojiet. Tomātus sagrieziet mazos gabaliņos. Sagrieziet bekonu kubiņos un sasmalciniet karstos piparus.
6
Sarīvē sīpolu, karstā pannā apcep iegūto sīpolu masu ar taukiem. Pievienojiet smalki sagrieztus tomātus, speķi un karstos piparus. Sezona ar sāli, pipariem un pievieno šķipsniņu pūdercukura.
7
Apcep masu, līdz viss ūdens tajā ir iztvaikojis. Ielejiet sagatavotos piparu pākstis ar iegūto mērci. Virsū apkaisa smalki sagrieztas pētersīļus.