Šis krējums no vārīta iebiezināta piena izrādās ļoti maigs, ar to jūs varat gatavot smalkmaizītes vai kūkas. Ja jūs nevēlaties gatavot parasto iebiezināto pienu pats, tad gatavojiet jau vārītu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 kārba iebiezināta piena;
- - 200 g sviesta.
Lietošanas instrukcija
1
Izņemiet sviestu no ledusskapja, atstājiet to istabas temperatūrā - tam vajadzētu kļūt mīkstam.
2
Ja jums regulāri ir iebiezināts piens, vispirms to vāriet. Lai to izdarītu, ielieciet ūdens katlā iebiezinātu piena kārbu (ūdenim pilnībā jānosedz kanna), vāriet 1, 5–2 stundas. Jūs nevarat atvērt karstu burku! Pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.
3
Beat ar mikseri mīkstinātu sviestu, lai iegūtu baltu pūkainu masu, tas prasīs apmēram divas minūtes.
4
Pamazām eļļai pievienojiet vārītu iebiezinātu pienu nelielās porcijās, nepārstājot krējumu sakult. Krēmam jābūt vieglam un gaisīgam, tāpēc to saputojiet vēl trīs minūtes, ne mazāk.
5
Gatavais kondensētā piena krēms ir gatavs, viņi var slāņot kūku kūkas, piepildīt tās ar eclairs un "Riekstu" kūkām, pievienot dažādiem desertiem. Arī pats krēms ir garšīgs, bet pietiekami salds.