Vistas gaļa ar kartupeļiem ir krievu vakariņu klasika, un, kad to cep ar sieru un majonēzi, šis ēdiens jau kļūst par iecienītāko. Vissvarīgākais ir tas, ka visiem šis ēdiens patiks, un siera cepta garoza piešķirs unikālu aromātu un izskatu.
Izvēlieties savu recepti
Nepieciešamie produkti:
- vistas ciskas 0, 5 kg.
- kartupeļi 1 kg. (8 vidēji lieli kartupeļi)
- sīpols 1 liels gabals.
- viens burkāns
- viens liels tomāts
- siers 200 g.
- majonēze 100 g.
- sāls, garšvielas, pipari
- kečups 100 g.
- svaigi zaļumi 1 ķekars
- augu eļļa
Gatavošanas pasūtījums
Vistas ciskas labi noskalojiet aukstā ūdenī, apkaisa ar vistas garšvielām, pievienojiet 2 ēdamkarotes kečupu un 2 ēdamkarotes majonēzes un atstājiet marinēties kādu laiku (10-15 minūtes).
Kamēr gurni kodina, jums ir nepieciešams mizot kartupeļus. Nomizotus kartupeļus sagriež ceturtdaļās un pēc vārīšanas 10 minūtes vāra sālītā ūdenī. Pēc tam izlejiet ūdeni un ļaujiet tam atdzist.
Sīpolus un burkānus nomizo, sīpolus smalki sasmalcina un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus uzkarsētā pannā ar augu eļļu. Apcep 5 minūtes, sāli un laiku pa laikam maisa.
Nomazgājiet tomātu un sagriež plānās šķēlēs.
Noņemiet cepšanas lapu, pārklājiet to ar foliju vai cepamo papīru divās kārtās. Izklājiet ar saulespuķu vai olīveļļu.
Tad sāciet kartupeļu izplatīšanu un izklājiet ar majonēzi. Uz kartupeļiem ielieciet sīpolus ar burkāniem un pēc tam gurnus, kas jau ir absorbējuši kečupu, majonēzi un garšvielas. Tad virsū liec atlikušos tomātus un apkaisa ar rīvētu sieru.
Mēs nosūta cepešpannu cepeškrāsnī 25 minūtes, lai ceptu. Pārliecinieties, ka uguns temperatūra ir aptuveni 200 grādi.
Kad viss ir gatavs, jums ir jāizņem vistas no cepeškrāsns, apkaisa ar zaļumiem un sakārtojiet uz plāksnēm. Ēdiet šo ēdienu, protams, karstu.
Pirms garšīgi smaržīgas vistas ar kartupeļiem neviens no ģimenes locekļiem nevar pretoties. Šis ēdiens ir tik garšīgs un maigs, ka tas nepaliks ledusskapī līdz nākamajai dienai. To var sagatavot brīvdienām, viesi noteikti būs apmierināti.