Garšīgas vistas pankūkas ir gan barojošas brokastis, gan pilnīgas pusdienu uzkodas, gan vieglas vakariņas. Un ļoti ātri un ļoti garšīgi - lieliska recepte katrai dienai. Vistas pankūkas ir vēl garšīgākas ar sieru un zaļumiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 600 g maltas vistas;
- - 150 g cietā siera;
- - 5 olas;
- - 1 ķekars zaļo sīpolu, dilles vai pētersīļus;
- - 30 ml augu eļļas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu un skābo krējumu;
- - karijs, pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Berzējiet cietā siera šķēli uz rupjās rīves. Noskalojiet un sasmalciniet zaļumus un maurlokus.
2
Ielieciet malto vistu dziļā bļodā. Jūs varat to iegādāties gatavu vai arī pats izlaist vistas fileju caur gaļas mašīnā. Sakuļ malto olu, piparu un sāli, pievieno sasmalcinātus garšaugus, sieru, skābo krējumu. Apkaisa miltus un pēc garšas pievieno karija garšvielas. Visu kārtīgi samaisiet un atlieciet uz 20 minūtēm.
3
Sildiet pannu, ielejiet uz tā augu eļļu. Ielieciet pankūkas ar ēdamkaroti karstā eļļā. Apcep no vienas puses līdz zeltaini brūnai 3 minūtes uz vidējas uguns. Tad apgriez tos, apcep arī otru pusi līdz zeltaini brūnai.
4
Ielieciet uz šķīvja gatavas vistas pankūkas-kotletus ar zaļumiem un sieru, un nākamo vistas masas daļu ielieciet uz pannas. Tāpēc pagatavojiet pankūkas no visa pildījuma.
5
Pasniegt šādas pankūkas no vistas ir labāk nekā karstas, taču pat atdzesētas tās paliek garšīgas.