Šie gardēžu salāti, kas pasniegti ar siltu kraukšķīgu maizi, ir lieliski piemēroti vieglajām pusdienām. Salātu sagatavošana ir vienkārša, un viss gatavošanas process prasa ne vairāk kā 20 minūtes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g vistas krūtiņas filejas;
- - 6 tases arugulas;
- - sarkanā sīpola galva;
- - 60 g šampinjonu;
- - 0, 5 glāzes pupiņu kāposti;
- - 12 ķiršu tomāti;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sezama;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas.
- Par mērci:
- - 1 tējkarote sezama eļļas;
- - 0, 5 tējk sojas mērces;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - rīvēta miziņa un 1 citrona sula;
- - šķipsniņa ļoti smalka cukura.
Lietošanas instrukcija
1
Pārgrieziet sarkanā sīpola galvu uz pusēm un pēc tam šķēlēs. Arī sagriež šķēlēs un sēnēs.
2
Sagrieziet vistu plānās šķēlēs. Pannā uzkarsē olīveļļu un tajā apcep vistas šķēles 4 minūtes, līdz gaļa kļūst brūna.
3
Pievienojiet vistas gaļai sezama sēklas un vāriet vēl 2-3 minūtes, līdz arī sezama sēklas kļūst brūnas un vistas gabali ir piesātināti ar savu aromātu.
4
Ielieciet arugula (vai salātus) uz pasniegšanas šķīvja. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un sēnes, pupiņas un ķiršu tomātus. Jaukt.
5
Ielieciet visas mērces sastāvdaļas burkā ar vāku, aizveriet un kārtīgi samaisiet. Ielieciet vistas šķēles uz salātiem un pārlejiet ar mērci. Trauks ir gatavs pasniegšanai.
Noderīgi padomi
Lai paātrinātu salātu procesu, veikalā iegādājieties tīrus, neapstrādātus, vakuumā iesaiņotus dārzeņus.