Mēģiniet pagatavot sirsnīgu vistas zupu ar rīsiem. Tās unikālais bagātīgais buljons palīdzēs iegūt jaunus spēkus veiksmīgai dienas turpināšanai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 6 porcijām:
- -3-4 vistas kauli, bez ādas
- -1-2 ēdamkarotes olīveļļas
- -2-3 selerijas kātiņš, sasmalcināts
- -2 lielu sīpolu, sasmalcinātu
- -2-3 lieli burkāni, sasmalcināti
- -2 ķiploka daiviņas, karbonāde
- -2-3 kubiņos sagriezti tomāti
- -1 vidēji sagriezta cukini
- -8 tase vistas gaļas
- -1 glāze baltvīna
- -1/2 tējk malti melnie pipari
- -1/4 tējkarotes sarkano piparu
- -1/2 tējkarotes timiāna
- -3/4 tase rīsu
- -1 glāze saldētas kukurūzas
- -1 glāze saldētu zirņu
- -1-2 tases saldēta ziedkāposta
Lietošanas instrukcija
1
Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu un sāk gatavot vistas kaulus. Pēc 3-4 minūtēm pievienojiet seleriju, sīpolus, burkānus, ķiplokus, tomātus un cukini. Apcep apmēram 5-7 minūtes.
2
Pievienojiet vistas gaļu, vīnu, melnos piparus, sarkanos piparus un timiānu. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet un ļaujiet stundu vārīties.
3
Pēc stundas: pievienojiet rīsus, saldētu kukurūzu, zirņus un ziedkāpostu. Sautē vēl 20-30 minūtes - gatavošanas laiks būs atkarīgs no izmantoto rīsu šķirnes. Piemēram, brūno rīsu gatavošana prasa vairāk laika nekā balto. Pirms pasniegšanas noteikti pārbaudiet rīsu gatavības pakāpi.