Tortilla vistas zupa - lielisks meksikāņu stila ēdiens!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 litrs vistas gaļas
- - 2 vistas krūtiņas filejas
- - 3 laima sula
- PAREDZĒŠANAI:
- - 4 tortiljas
- - 1 ēd.k. l olīveļļa
- - 1 smalki sagriezti zaļie čili pipari
- - 1/2 sarkanā sīpola (sagriež gredzenos un pēc tam katru gredzenu četrās daļās)
- - 2 smalki sagriezti lieli tomāti (mizu un noņem sēklas)
- - koriandra ķekars (smalki sagriezts)
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet buljonu pannā, ielieciet tajā vistu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz vistas gaļa ir pagatavota. Ielieciet vistu uz šķīvja. Buljonam pievieno 150 ml ūdens, pārklāj un tur uz lēnas uguns.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Abās pusēs eļļojiet tortilju ar sviestu, sagrieziet sloksnēs un vienā kārtā uzlieciet uz cepešpannas. Pirms kraukšķēšanas cep apmēram 10 minūtes.
3
Smalki sasmalciniet vistu un novietojiet uz plāksnēm. Augšā ar tortiliju, čili, sīpolu, sagrieztu tomātu un cilantro. Pievienojiet buljonam laima sulu un ielejiet plāksnēs. Pasniedz.
Bon apetīti!