Ir tik daudz veidu, kā gatavot lasi. Bet tikai dažiem cilvēkiem izdevās izmēģināt lasi ar mango salsu!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 6 x 175 g laša filejas bez ādas
- - vārīti rīsi un spināti ar sezama sēklām pasniegšanai
- Salsai:
- - 2 nomizoti mango, kubiņos aptuveni 1 cm
- - 1 smalki sagriezts mazs sarkanais sīpols
- - 3 ēd.k. l sasmalcinātu cilantro
- - 1 kubiņos sagriezts zaļais čili pipari
- - 1 laima sula
- - pāris pilieni Tabasco mērces
- - sāls un malti melnie pipari
Lietošanas instrukcija
1
Mērcei ielieciet mango bļodā un sajauciet ar sīpolu, cilantro, čili, laima sulu un tabasco. Sāli, piparus un ielieciet ledusskapī.
2
Sagatavojiet divkāršu katlu vai ņemiet nelielu pannu ar tvaika sprauslu. Tajā ielej nedaudz ūdens, pārklāj un uzvāra.
3
Ievietojiet laša fileju dubultā katlā ar ārpusi uz leju. Pavārs apmēram 10 minūtes: zivīm vajadzētu atvieglot ārpusi, bet iekšpusē palikt koraļļu rozā krāsā. Pasniedziet zivis un salsu ar rīsiem un sezama spinātiem.