Lielākā daļa uztura speciālistu iesaka vakariņas ne vēlāk kā 3 līdz 4 stundas pirms gulētiešanas, un, ja jūs patiešām vēlaties ēst, labāk ir izdzert glāzi kefīra. Mēs visi, sirsnīgi ticot dzēriena labvēlīgumam, vakaros ejam uz ledusskapi glāzi skāba piena produkta. Tomēr nesen bija viedoklis, ka nav vēlams lietot kefīru naktī, dažos gadījumos tas ir arī ārkārtīgi kaitīgs. Kā būt šajā situācijā un kā izdomāt, vai ir iespējams izdarīt izņēmumu vienas glāzes svaiga un garšīga dzēriena dēļ?
Izvēlieties savu recepti
Kāda ir kefīra lietošana
Raudzēta piena dzēriena derīgās īpašības izskaidrojamas ar dažādu laktokultūru klātbūtni tajā, tas ir, no baktērijām, kas dzīvo mūsu zarnās, regulē gremošanu un stimulē imūnsistēmu.
Uztura speciālisti stingri iesaka lietot kefīru, lai samazinātu svaru, paātrinātu vielmaiņu, kā arī gremošanas sistēmas un aknu darbības traucējumu gadījumā. Turklāt raudzētajam piena dzērienam ir neliela diurētiska iedarbība, un tāpēc, pateicoties tam, jūs varat atbrīvoties no tūskas. Tikai daži cilvēki zina, ka svaigs kefīrs iedarbojas uz ķermeni kā vieglu caurejas līdzekli, un tas, kas stāvēja pāris dienas - trīs dienas, tieši pretēji, stiprina.
Kefīrs satur daudzus noderīgus elementus, piemēram, jodu, kalciju, fosforu un citus, bet mazākos daudzumos. Svaigs kefīrs ir lielisks B vitamīnu piegādātājs, tas satur B2, B3, B12.
Kā izvēlēties kefīru?
Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību produkta glabāšanas laikam. Dabiskajā kefīrā, ja vien, protams, tam nav pievienoti konservanti, tas parasti nepārsniedz 5-7 simtdaļas. Vēl viens svarīgs kritērijs ir produkta tauku saturs, tiem, kas ir labā formā un ievēro veselīgas ēšanas principus, labāk ir ņemt vienu procentu, jo tas satur 40 kcal uz 100 g, bet dzēriens ar tauku saturu 3, 2% jau ir 56.
Tagad mēģināsim izdomāt, vai joprojām ir iespējams izmantot kefīru naktij.
Argumenti par
- naktī kalcijs tiek absorbēts daudz aktīvāk, un kefīrā tas ir diezgan daudz;
- dzēriena lietošana neitralizē bada sajūtu, kas bieži apgrūtina aizmigšanu. Papildus banālam kuņģa piepildījumam kefīrs satur aminoskābi triptofānu, kas palīdz ātri un pamatīgi aizmigt;
- kā minēts iepriekš, skābpiena dzēriens paātrina metabolismu;
- Tukšā dūšā labvēlīgās baktērijas iesakņojas daudz labāk.
Argumenti pret
- šo pašu piena dziedzeru dzīves laikā kefīrā veidojas neliels daudzums alkoholu;
- dzēriena diurētiskā iedarbība var izraisīt vienu vai vairākus paaugstinājumus naktī, lai dotos uz tualeti.
Tātad, vai ir iespējams naktī dzert kefīru? Jūs varat dzert, bet tikai svaigu dzērienu bez konservantiem, ne vairāk kā vienu glāzi un ne vēlāk kā vienu - divas stundas pirms nosūtīšanas gulēt.