Katru reizi uz Jaungada galda es gribu pagatavot jaunu un garšīgu ēdienu. Piedāvātie tartlets pildīs jaunā lomu, un Olivier salāti palīdzēs saglabāt tradīcijas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - sviests - 250 g;
- - vistas olu - 2 gab.;
- - kviešu milti - 2 tases;
- - sāls - 1 tējk;
- - cepamais pulveris - 1 tējk
- Par pildījumu:
- - vistas olu - 3 gab.:
- - vārīta desa - 300 g;
- - kartupeļi - 2 gab.;
- - marinēti gurķi - 3 gab.;
- - konservēti zirņi - 1 bundža;
- - majonēze - pēc garšas;
- - sāls - pēc izvēles.
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet mīklu tartletēm. Apvienojiet sausās sastāvdaļas dziļā traukā. Atsevišķā bļodā berzējiet sviestu un olas, pēc tam sajauciet ar sauso maisījumu. Pēc mīklas sajaukšanas ielieciet to plastmasas maisiņā. Atstājiet mīklu vēsā vietā 1 stundu.
2
Cieti vāra olas salātiem. Dariet to pašu ar kartupeļiem. Atdaliet atdzesētus produktus no čaumalas un mizas, sagriež mazos gabaliņos. Smalki sasmalciniet desu un marinētos gurķus, apvienojiet ar kartupeļiem un olām.
3
Pārējo mīklu izrullējiet slānī, kas nepārsniedz 0, 5 centimetrus. Sagrieziet mīklas gabaliņus smalkmaizīšu kārbu formā. Katru sagatavi izklājiet veidnē, virsū apkaisa sausus zirņus.
4
Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, iestatiet cepšanas paplāti ar tartletēm. Cepiet ēdienu ēdienus 15-17 minūtes. Pēc cepšanas izņemšanas ļaujiet tai atdzist uz lapas, pēc tam atbrīvojiet no veidnēm un zirņiem.
5
Neilgi pirms svētkiem samaisiet visus salātiem nepieciešamos produktus. Piepildiet salātus ar olīveļļas tartletēm, izrotājiet un novietojiet uz galda.
Pievērsiet uzmanību
Tartlets var iepriekš cept vai iegādāties veikalā.
Noderīgi padomi
Lai tartlets nesaslaptu, neaizpildiet tos iepriekš.