Jaunais gads jau ir ļoti tuvu, tāpēc ir laiks padomāt par svētku ēdienkarti. Neaizmirstiet, ka 2017. gada simbols ir sarkanās uguns gailis, tāpēc ir nepieciešams atturēties no ēdieniem ar mājputnu gaļu. Neparasta, bet ļoti vienkārša siļķu uzkoda ir tas, kas jums nepieciešams Jaungada ēdienkartē!
Izvēlieties savu recepti
Siļķu uzkodu sastāvdaļas:
- 200 grami sālītas siļķes (fileja)
- brūnmaize
- 4 cieti vārītas olas
- zaļumi: sīpoli, dilles
- nedaudz majonēzes
- rast.maslo ieeļļot pannu
Svētku uzkodu gatavošana:
1. Brūno maizi nepieciešams sagriezt daļās (vislabāk, ja to izmērs ir nedaudz lielāks par sērkociņu kastīti).
2. Maizes gabaliņus nedaudz apcep uz ietaukotas pannas (apcep tikai vienā pusē).
3. Nomizojiet vārītas olas un sarīvējiet.
4. Sajauciet sasmalcinātās olas ar pāris karotēm majonēzes. Šim maisījumam varat pievienot arī nedaudz smalki sagrieztu svaigu dillu.
5. Sagrieziet siļķu fileju gabalos, kas būs aptuveni 1, 5–2 reizes mazāki nekā maizes gabaliņi.
6. Uz atdzesētiem apceptas maizes gabaliņiem izklāj olu un majonēzes maisījuma kārtu.
7. Virsū ielieciet siļķu gabalu.
8. Apkaisiet sviestmaizes ar svaiga zaļā sīpola šķēlītēm.
Šī Jaungada uzkoda ir vienkārša un ļoti tuva krievu cilvēkam. Ir arī vērts atzīmēt, ka Fire Rooster ir putns, lai arī lepns, bet zemniecisks, tāpēc viņam tas patīk, kad uz galda ir vienkāršs, apmierinošs un garšīgs ēdiens.