Šis ir ļoti veselīgs uztura dzēriens ar burkānu un smiltsērkšķu garšu, pagatavots ar skābenēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4 gab. lieli burkāni;
- - 500 g svaigu smiltsērkšķu ogu;
- - 1 litrs skābenes;
- - 20 g medus;
- - 20 g vaniļas cukura.
Lietošanas instrukcija
1
Šī kokteiļa pagatavošanai ir lieliski piemēroti šādu šķirņu burkāni: Agata, Belatrice, Marseļa. Jūs varat ņemt jebkuru sulīgu apelsīnu burkānu, galvenais, lai tas būtu sulīgs. Smiltsērkšķis darīs tikai baltu.
2
Ņem četrus lielus nogatavojušos burkānus, mazgā siltā tekošā ūdenī, nomizo. Sagrieziet nomizotos burkānus lielos gabaliņos. Paņemiet blenderi vai sulu spiedi un vairākas reizes izlaidiet burkānus. Ja jums ir blenderis, tad uzmanīgi sakuliet burkānus caur marli, salocītu vairākos slāņos. Kokteiļam nepieciešama svaiga burkānu sula bez mīkstuma. Sajauciet filtrēto sulu ar medu un vaniļas cukuru. Visu vēlreiz sakuļ blenderī vai ar rokas mikseri. Cukuram un medum vajadzētu pilnībā izšķīst un neizgulsnēties. Ielejiet sulu krūzē un uz pāris stundām ledusskapī.
3
Paņemiet nogatavojušās smiltsērkšķu ogas, tās rūpīgi izskalojiet siltā tekošā ūdenī. Vislabāk ogas iepriekš šķirot un noņemt visus nevajadzīgos priekšmetus, zarus un lapas. Ielejiet ogas uz liela, plata sieta, ieslēdziet dušu un vairākas reizes izskalojiet ogas. Ļaujiet ogām pilnībā nožūt. Ielejiet ogas blenderī un sakuliet. Nav nepieciešams izspiest smiltsērkšķus, tā mīkstums kokteilim piešķir īpašu skābumu.
4
Lielā blendera tasītē sajauciet kopā sakultas smiltsērkšķu, skābenes un burkānu sulas. Nedaudz atdzesē un pasniedz.