Flāmu gurķu salātu galvenais noslēpums ir sastāvdaļu termiskā apstrāde. Trauks atsvaidzina karstās vasaras dienās un apmierina izsalkumu. Salāti ir ideāli piemēroti tiem, kas seko viņu figūrai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 150 g dabīgā jogurta
- - 2-3 olu dzeltenumi
- - 10 g majonēzes
- - sāls
- - melnie malti pipari
- - svaigas dilles
- - 200 g svaigu gurķu
Lietošanas instrukcija
1
Gurķus sagriež plānās plāksnēs vai apļos. Iemērciet sagatavi verdošā, iepriekš sālītā ūdenī. Gurķus vairākas minūtes vāra uz lēnas uguns.
2
Kad gurķi ir mīksti, noņemiet tos no ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.
3
Atsevišķā traukā sajauciet majonēzi, dabīgo jogurtu un sasmalcinātus olu dzeltenumus. Visas sastāvdaļas sasmalcina viendabīgā masā.
4
Rūpīgi samaļ svaigas dilles un sajauc to ar jogurtu. Nepārtraukti maisot, pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus.
5
Ielieciet vārītas gurķu šķēles salātu traukā. Garšojiet trauku ar vārītu mērci. Pirms pasniegšanas izrotājiet salātus ar svaigiem zaļumiem un salātiem.
Pievērsiet uzmanību
Lai pārsienam būtu vienmērīga konsistence, varat izmantot slotiņu vai maisītāju.
Noderīgi padomi
Pirms pārstrādes gurķus var mizot. Sāls vietā varat izmantot garšvielas vai žāvētus garšaugus.