Pikanti kartupeļi ar papriku patiks visiem pikantas virtuves cienītājiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 paprikas, labākas nekā daudzkrāsainas
- - 2 sīpoli
- - 1 pāksts čili piparu
- - 1, 5 kg kartupeļu
- - 1 ēd.k. karote etiķa
- - 1 tējk paprikas
- - 3 ķiploka daiviņas
- - 1 tējk ķimeņu sēklu
- - 4-5 Art. ēdamkarotes olīveļļas
- - pētersīļi
- - sāls
- - pipari
Lietošanas instrukcija
1
Kartupeļus nomizo, vāra, līdz gandrīz gatavs.
2
Pipari un sīpolu sagriež vidējos kubiņos.
3
Sasmalciniet ķiplokus un čilli ar nazi.
4
Javā samaisiet un kārtīgi sasmalciniet čili piparus, ķiplokus, etiķi, 2 ēd.k. ēdamkarotes eļļas, paprikas ķimenes un sāls.
5
Pannā uzkarsē 2-3 ēd.k. ēdamkarotes eļļas.
6
Sagrieziet kartupeli.
7
Apcep kartupeļus eļļā līdz kraukšķīgai.
8
Pievienojiet sīpolus un vēl nedaudz apcepiet.
9
Pievienojiet papriku, garšvielas un sautējiet vēl 4-5 minūtes.
10
Pipari un sāls pēc garšas. Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar pētersīļiem.