Labumi no bērnības garīgi mūs atgriežas vecāku mājās. Mīļākie ēdieni no ģimenes piezīmju grāmatiņas rada siltuma un komforta atmosfēru. Eļļā cepti virtuļi palīdzēs ātri un apmierinoši pabarot visu uzņēmumu. Šo virtuļu galvenais noslēpums ir vienkāršība. Ar tiem tiks galā pat tētis, kura kulinārijas iespējas ir olu kultenes līmenī.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 3 tases miltu
- 1 glāze silta ūdens
- 1 ola
- 1/2 tase augu eļļas
- 1 paciņa ātrgaitas rauga
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1/2 ēdamkarotes sāls
Lietošanas instrukcija
1
Stiklā ielej siltu ūdeni, nedaudz siltāku par istabas temperatūru. Aukstā ūdenī mīklas pagatavošanai vajadzēs ilgāku laiku, vai arī tās nemaz nebūs. Ja jūs ielejat karstu ūdeni, raugs vārīsies un nedarbosies.
2
Siltā ūdenī pievienojiet maisiņu ar ātrgaitas raugu un cukuru, kārtīgi samaisiet, pārklājiet ar dvieli un ielieciet siltā vietā 10 minūtes.
3
Ielejiet mīklu traukā, kurā mīca mīcīt. Pievienojiet 1 olu. Sajauc līdz gludai. Iegūtajā maisījumā ielej pusi glāzes augu eļļas un vēlreiz samaisa. Tad pievieno sāli.
4
Pievienojiet miltus daļās, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu, uzmanīgi mīciet mīklu ar karoti, lai nebūtu gabaliņu. Konsistences mīklai nevajadzētu būt blīvai, piemēram, uz pīrāgiem, bet gan kā biezam skābo krējumu.
5
Mēs pārklājam traukus ar mīklu ar dvieli un uz pusstundu uzstājam siltā vietā. Mīkla dubultosies.
6
Ielejiet pannā 1 cm augu eļļas un uzkarsējiet ar lielu karstumu, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējam. Mīklu izklāj ar karoti un cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pirms cepšanas mīklā var arī ietīt desu un sieru, ievārījumu, iebiezinātu pienu. Pildījums ir atkarīgs no jūsu gaumes. Lai iegūtu skaistumu, testa vidū jūs varat izgriezt apli, lai virtulis izrādītos ar caurumu. Šādi virtuļi vienmēr ir garšīgi un apmierinoši. Jūs viegli pabarojat savu ģimeni vai draugus.
Pievērsiet uzmanību
Ja ar pannas sildīšanu nepietiek, donči var pielipt.
Noderīgi padomi
Atlikušo mīklu var pārklāt ar foliju un trīs dienas uzglabāt ledusskapī.