Šī zupa ir nedaudz pikanta un tajā pašā laikā maiga. Viņš neatstās vienaldzīgu to, kurš mīl kaut ko jaunu un neparastu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 700 ml vistas buljona;
- - 2 iepakojumi ķīniešu rīsu nūdeles;
- - 4-5 Art. ēdamkarotes sojas mērces;
- - viens vidējs sīpols;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1 čili pipari;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- - 0, 5 ēd.k. karotes ķīniešu garšaugu maisījuma;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes sausa vīna;
- - 200 g liesas cūkgaļas (vistas fileja var būt);
- - 200 g spinātu saldējuma;
- - 1-2 kāti zaļo sīpolu.
Lietošanas instrukcija
1
Smalki sagrieziet sīpolu, ķiplokus var smalki sasmalcināt ar nazi. No čili pipariem noņemiet sēklas un sasmalciniet. Apcep sīpolus saulespuķu eļļā līdz gaiši zeltainam. Pievienojiet ķiplokus, čili un garšvielas. Atstājiet uz 1 minūti uz lēnas uguns. Tad pannā ielej sojas mērci un vīnu. Turiet uz lēnas uguns vēl 2, 5 minūtes, pēc tam samaisiet un ļaujiet nostāvēties 1 minūti. Izslēdziet uguni un nolieciet malā.
2
Ielieciet buljonu līdz sasilšanai, ļaujiet tam vārīties. Kad tas vārās, ielejiet maisījumu no pannas uz to. Vāra uz lēnas uguns 9-10 minūtes.
3
Smalki sasmalciniet gaļu un ielieciet buljonā. Vāra nūdeles līdz vārīšanai. Sūtiet pēc gaļas. Iemest buljonu un spinātus ar nūdelēm. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 1 minūti. Sasmalciniet zaļos sīpolus un apkaisiet tiem zupu.