Kāpēc mēs mīlam mannik? Tā kā tā ir maiga, sulīga un barojoša kūka, ar kuru jūs varat droši eksperimentēt, pievienojot mīklai dažādas sastāvdaļas un mainot garšu, kā vēlaties. Manniks nekad neraizējas, viņš sagatavo vienkārši, ātri un neprasa lielus izdevumus. Mēģiniet pagatavot mannas pīrāgu ar citronu mērci.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - piens - 500g
- - manna - 5 ēd.k. karotes
- - ola - 1 gab.
- - sāls
- Par pildījumu:
- - olu dzeltenums - 4 gab.
- - sviests - 50g
- - olu baltums - 4 gab.
- - valriekstu kodoli - 100g
- Mērcei:
- - granulēts cukurs - 100g
- - ūdens - 50g
- - citronu sula - 2 tējk
Lietošanas instrukcija
1
Vāriet biezu mannas putru pienā. Pēc tam, kad putra ir gatava, noņemiet no uguns, pievienojiet olu, samaisiet un atdzesējiet.
2
Rūpīgi samaisiet olu dzeltenumus ar sviestu, pievienojiet mannu. Kopējā masā ielej sasmalcinātus valriekstus un visu mīca līdz gludai.
3
Atsevišķi sakuliet baltumus līdz biezai putai. Pievienojiet mannas mīklai.
4
Ielieciet iegūto mīklu ietaukotā cepšanas traukā. Pīrāga virspusē tādā pašā attālumā viens no otra izklājiet valrieksta ceturtdaļas. Ielieciet veidni cepeškrāsnī, uzkarsē līdz vidējai temperatūrai. Cep apmēram 40 minūtes līdz zeltaini brūnai.
5
Mērce iepriekš jāsagatavo šādi:
Granulētu cukuru atšķaida ar ūdeni un vāra apmēram 15 minūtes, pēc tam noņem no uguns, pievieno citrona sulu un labi samaisa. Forši. Manniku sagriež gabaliņos tieši veidnē. Pasniegtas mērces pīrāga šķēles var pasniegt ar tēju.
Noderīgi padomi
Ja vēlaties šokolādes mannu, pievienojiet pienam dažas ēdamkarotes kakao. Mīklas krāsas piesātinājums un garša būs atkarīga no kakao pulvera daudzuma.
Ja vēlaties, pirms cepšanas kūku varat dekorēt ar augļiem virsū - zemenes, banāna vai ābola šķēles. Tas kūkai piešķirs unikālu garšu.