Ja jums nav laika gatavot vakariņas, varat pagatavot ātru gaļas pīrāgu. Tas ietaupīs laiku un iepriecinās tuviniekus ar sirsnīgām smalkmaizītēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - cepšanas trauks.
- Pārbaudei:
- - mīkstais sviests 120 g;
- - milti 150 g;
- - 1 vistas olu;
- - auksts ūdens 1 ēd.k. karote;
- - sāls;
- - žāvēts baziliks.
- Par pildījumu:
- - malta gaļa 400 g;
- - ķiploku 1 krustnagliņa;
- - tomātu pastas 1 ēd.k. karote;
- - skābs krējums 2 ēd.k. karotes;
- - diļļu zaļumi 20 g;
- - tomātu 1 gab.;
- - sīpols 1 gab.;
- - paprika 1 gab.;
- - ķiršu tomāti 8 gab.;
- - 1 vistas olu;
- - krējums 200 ml;
- - sāls;
- - melnie malti pipari;
- - cietais siers 150 g.
Lietošanas instrukcija
1
Sviestu ar miltiem sajauciet ar rokām līdz gludai. Pievienojiet olu, garšvielas un ūdeni.
Mīklu samaisa un liek stikla bļodā. Ledusskapī 5-10 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni 200 grādos. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar eļļu un apkaisa ar miltiem.
2
Sasmalciniet sīpolu un ķiploku, smalki sasmalciniet papriku, nomizojiet tomātu un sarīvējiet. Apcepiet malto gaļu ar sīpoliem, ķiplokiem, pipariem un tomātiem pannā apmēram 10 minūtes. Sezona ar sāli un melnajiem pipariem. Pievienojiet tomātu pastu un skābo krējumu. Sasmalciniet dilles sagatavotajā gaļā.
3
Atsevišķā traukā apvienojiet krējumu, olu un sieru. Pēc tam tos labi nosit ar slotiņu. Sāls un pipari pēc garšas.
4
Ielieciet mīklu veidnē un noteikti paceliet tās malas. Caur perimetru caurdurt ar dakšiņu un ielikt krāsnī uz 10 minūtēm. Pēc tam izņemiet mīklu un ielieciet uz tā malto gaļu un vienmērīgi sadaliet to. Augšā ar krējuma-siera mērci. Ielieciet ķiršu tomātu pusītes uz pīrāga un cepiet apmēram 20 minūtes.
Noderīgi padomi
Pasniedziet pīrāgu vakariņām uz lielas plāts.