Mājas pīrāgs ir ļoti apmierinošs mīklas izstrādājums, un tas viss pateicoties pildījumam. Pildījums tiek izmantots ne tikai salds ogu un augļu veidā, bet arī vairāk kaloriju - rīsi, kartupeļi, aknas, zivis, kāposti, gaļa un vēl daudz vairāk. Apvienojot vairākus produktus, jūs varat iegūt jaunu oriģinālu garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - rauga mīkla 1 kg
- - zivju fileja 500 g
- - augu eļļa 1 ēd.k.
- - skābēti kāposti 4 tases
- - sviests 50 g
- - sīpols 1 galva
- - gaļas buljona 1 glāze
- - malti melnie pipari
Lietošanas instrukcija
1
Izspiediet kāpostus, pārlejiet ar verdošu ūdeni un pēc tam viegli apcepiet sviestā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, ielejiet buljonu, piparus un, laiku pa laikam maisot, vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir mīkstināti.
2
Zivju fileju sagriež plānās šķēlēs un apcep augu eļļā.
3
Mīklu izrullējiet divās kārtās un vienu uzklājiet uz ietaukotas cepešpannas. Ielieciet pusi kāpostu uz mīklas, fileju uz tā, pēc tam atlikušos kāpostus. Pārklājiet pildījumu ar otro kārtu. Saspiediet pīrāga malas.
4
Cepiet kūku 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Pēc vārīšanas ļaujiet konditorejas izstrādājumiem brūvēt 10 minūtes un pēc tam sagrieziet porcijās. Bon apetīti!