10 gadus teātrī strādāju par kostīmu mākslinieci. Šajā laikā mēs esam izveidojuši labu tradīciju: uz katru pirmizrādi cept šo kūku mūsu mīļotajai komandai un pēc izrādes sarīkojot nelielu tējas ballīti, kurā dalāmies ar emocijām un iespaidiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - skābs krējums (15-20%) - 200 g,
- - ola - 3 gab.,
- - milti - 2-2, 5 tases,
- - sāls -1 / 2 tējk.,
- - soda -1 tējk
- Par pildījumu:
- - ola - 4 gab.,
- - zaļie sīpoli - 2 ķekari,
- - sviests - 50 g,
- - melnie piparu zirņi -1 tējk.,
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Gatavojiet cieti vārītas olas (10 minūtes pēc vārīšanas), pēc tam atdzesējiet zem auksta ūdens straumes, nomizojiet un berzējiet uz rupjās rīves. Sīpolus labi nomazgājiet un smalki sasmalciniet. Mīklas vārīšana: apvienojiet skābo krējumu ar soda un ļaujiet masai burbuļot.
2
Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls un liek skābā krējumā. Ielejiet miltus un mīciet nevārītu biezu mīklu. Pievienojiet mīklai nedaudz sīpolu (apmēram 1-2 šķipsniņas no kopējā daudzuma). Bļodā apvienojiet atlikušos sīpolus un olas, sāli. Mīkstos piparus ar zirņiem piestā samaļ pulverī (var izmantot maltus piparus, bet, manuprāt, tas izrādās daudz aromātiskāks).
3
Gatavojiet olas ar sīpoliem, pipariem, samaisiet. Ielejiet pusi mīklas veidnē, izklājiet pildījumu. Uzliek virsū sviesta gabaliņus un pārklāj ar pārējo mīklu. Nedaudz mīklas var pēkšņi mīcīt un likt virsū rakstu. Mēs cepam kūku, līdz tā ir rožainā krāsā 180 ° leņķī, pārbaudiet gatavību ar koka nūju.