Brūnie rīsi ir tie paši parastie baltie rīsi, bet pirms tam tie tiek sasmalcināti. Rīsi, zaudējuši barojošo kliju čaumalu, zaudē arī lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu. Tāpēc brūnie rīsi ir simtiem reižu veselīgāki par slīpētiem baltajiem rīsiem.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Brūnie rīsi satur daudz selēna. Un šis svarīgais mikroelements, kā jūs zināt, var dramatiski samazināt daudzu slimību, piemēram, hepatīta, herpes, aknu nekrozes un pat vēža, attīstības iespējas.
2
Viena glāze brūno rīsu nodrošina vairāk nekā 80% no mūsu ikdienas vajadzības pēc mangāna. Šis minerāls ir nepieciešams kaulu struktūras veidošanai, normālai nervu sistēmas darbībai, dzelzs un vara absorbcijai organismā utt.
3
Brūnie rīsi satur svarīgas taukskābes, kas palīdz organismam ražot “veselīgu” holesterīnu. "Veselīgs" holesterīns ir nepieciešams augošam organismam, jo šūnu dalīšanas process nevar iztikt bez tā.
4
Brūnie rīsi ir bagāti ar nešķīstošām šķiedrvielām (šķiedrvielām), kas palīdz uzturēt veselīgu zarnu darbību un aizsargāt to no vēža, kā arī svara zudumu un ātru metabolismu. Viena glāze brūno rīsu rada lielāku pilnības sajūtu nekā tāds pats daudzums ar jebkuru citu ēdienu.
5
Pētījumi rāda, ka sešas brūno rīsu porcijas nedēļā var samazināt artēriju plāksnīšu parādīšanos un sirds slimību attīstības iespējamību, kā arī samazina holesterīna līmeni asinīs.
6
Tikai daži cilvēki zina, ka brūnie rīsi ir antioksidantu avots. Tās var novērst daudzas slimības, piemēram, sirds un asinsvadu sistēmas slimības un pat vēzi.
7
Brūnie rīsi stabilizē cukura līmeni asinīs. Tāpēc tas ir noderīgi diabēta slimniekiem atšķirībā no baltajiem rīsiem. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri nedēļā ēd vismaz divas porcijas brūno rīsu, ir mazāka diabēta attīstības iespēja.