No zirņiem jūs varat pagatavot gardu putru, kas bagāta ar augu olbaltumvielām, cieti, vitamīniem un uztura šķiedrvielām. Zema kaloriju daudzuma (90 kcal uz 100 g) un augsta olbaltumvielu satura dēļ zirņi bieži tiek iekļauti sportistu uzturā, tiek patērēti diētu laikā un vārīti badošanās laikā.
Izvēlieties savu recepti
Zirņu putras ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība
Zirņu putra var dot lielu labumu ķermenim. Šī produkta ķīmiskais sastāvs ir unikāls: zirņi satur vitamīnus E, PP, H, B vitamīnus, beta-karotīnu, daudzas minerālvielas, piemēram, dzelzi, jodu, kalciju, selēnu, mangānu, varu un daudzus citus.
Zirņos esošie antioksidanti brīnišķīgi ietekmē ādu, šis produkts palīdz saglabāt to tonusu, jauneklīgu un veselīgu.
Zirņu putra periodiski jāsagatavo un jāēd, lai papildinātu ķermeni ar nepieciešamajiem mikroelementiem. Šis ēdiens ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī piesātina cilvēka ķermeni ar lēniem ogļhidrātiem. Zirņu putra rada ilgstošu sāta sajūtu. Sakarā ar šo īpašību to var pagatavot diētas laikā.
Šo garšīgo ēdienu ieteicams iekļaut uzturā dažādu vecuma kategoriju cilvēkiem - gan bērniem (no trīs gadu vecuma), gan gados vecākiem cilvēkiem. Zirņu putru var vārīt un kombinēt ar dārzeņu un gaļas ēdieniem. Lai vārīšana neaizņem daudz laika, zirņi vispirms jāatsmērē vairākas stundas. Putru no šādiem zirņiem gatavo ļoti ātri.
Zirņu putras derīgās īpašības
Augu proteīns, kas atrodas zirņos, ir nepieciešams jebkurai personai normālai dzīvei. Zirņi satur aminoskābi lizīnu. Tas spēj cīnīties ar sliktu garastāvokli, hronisku nogurumu, herpes vīrusu, kā arī palīdz normalizēt sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
Lielā A vitamīna satura dēļ zirņu putra ir ļoti noderīga naglu, ādas un matu sliktam stāvoklim. A vitamīna deficīts negatīvi ietekmē garastāvokli un redzi. B grupas vitamīni, kas atrodas zirņu putrā, atbalsta imūnsistēmu un padara ķermeni imūno pret dažādām kaites.
Zirņu putru var iekļaut uzturā saaukstēšanās gadījumā, tā palīdzēs cilvēkam ātrāk atveseļoties.
Zirņu putra pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmas stāvokli. Tas palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem, aktivizē gremošanas procesus kuņģī un palielina apetīti. Biezputru derīgās īpašības tiek izmantotas asinsspiediena izmaiņu, anēmijas, anēmijas ārstēšanā.