Grieķijas mājsaimnieces bieži vien ļaujas septiņiem gardiem virtuļiem. Tos pasniedz, pārlejot ar sasildītu medu vai cukura sīrupu, pārkaisa ar kanēli un sezama sēklām vai sasmalcinātiem riekstiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - milti 3 ēd.k.
- - sausais raugs 16 g;
- - ūdens 2 ēd.k.
- - sāls 1 tējk;
- - cukurs 1 ēd.k.
- - augu eļļa cepšanai 0, 5 l
- (un 4 ēdamkarotes testam);
- - medus 200 g;
- - sezama sēklas, valrieksts.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, nedaudz atdzesē un apvieno ar raugu. Pievienojiet sāli, cukuru un sviestu. Samaisiet un pievienojiet miltus. Mīciet ar maisītāju 6 minūtes. Pārklājiet mīklu ar foliju un atstājiet siltā vietā 30 minūtes.
2
Sildiet eļļu pannā. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Atdaliet nelielu mīklas gabalu ar karoti, kas iemērc ledus ūdenī. Izmantojot citu karoti, piešķiriet gabalam apaļu formu un nosūtiet to uz verdošu eļļu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
3
Apgrieziet, apcepiet virtuļus līdz zeltaini brūnai. Tad ielieciet to uz papīra dvieļa, lai sakrautu lieko tauku daudzumu. Pārlej ar uzsildītu medu un apkaisa ar sezama sēklām vai sasmalcinātiem riekstiem.