Šajā receptē gurķu marinējums ir atradis vēl vienu interesantu pielietojumu. Sausie sālītie krekeri ir labi piemēroti brokastīm, tos var pasniegt kā uzkodu ar dažādām pastām, dārzeņu pastām, hummu, šķēlītēm, sieru, desu vai vārītu olu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3/4 tase sālījuma;
- - 1/4 tase augu eļļas;
- - 6 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 3 tases miltu;
- - 1/2 tējkarotes soda;
- - 1/4 tējkarotes etiķa.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms sajauciet augu eļļu ar gurķu marinējumu, pievienojiet cukuru, soda, atdzesētu etiķī, ielejiet trīs tases miltu nelielā maisījumā nelielās porcijās. Gurķu marinēšanas vietā jūs varat ņemt marinējumu no visiem citiem dārzeņiem, kā vēlaties. Trīs glāzes miltu - daudzums ir aptuvens, pievienojiet to, līdz iegūstat mīklu, kuru, izmantojot sīkfailu griezējus, varat viegli izrullēt un izgriezt sīkdatnes.
2
Apkaisiet tīru darba virsmu ar miltiem, izrullējiet gatavo mīklu uz tā vēlamajā biezumā. Ļoti biezus krekerus nevajadzētu pagatavot - labāk ir gatavot plānos, tie pagatavos ātrāk, un tos būs patīkami kraukšķēt. No mīklas izgrieziet krekerus ar īpašām formām. Jūs to varat izgriezt ar glāzi, glāzi - jums ērtāk ir tas, kas ir pa rokai. Ja vēlaties, varat sagriezt lielus biezus mīklas gabaliņus, bet ne krekerus, bet gan sīkdatnes.
3
Ielieciet tukšā dūšā krekerus uz cepešpannas, ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz atzīmei 180 grādi. Cep līdz vārīšanai. Plānos krekerus ātri pagatavo - ne vairāk kā 10 minūtes, biezos cepumus nepieciešams cept ilgāk. Gatavos krekerus atdzesējiet uz cepešpannas, pēc tam ielieciet vāzē. Ja jūs nekavējoties neēdat visus vārītos krekerus, varat tos uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā.