Tikai daži cilvēki var liegt sev prieku baudīt pankūkas. Tos ēd ar sviestu un skābo krējumu, ievārījumu un ievārījumu, pildītu ar malto gaļu un biezpienu. Iztēles iespējas pasniedzot pankūkas ir patiesi neierobežotas. Lai vēl vairāk dažādotu šī brīnišķīgā ēdiena garšu, mēģiniet pagatavot tam oriģinālas mērces.
Izvēlieties savu recepti
Siļķu mērce
Par 1 viegli sālītu siļķi: skābs krējums, citrona sula.
- Mēs notīra siļķes, atdala fileju no kauliem, sasmalcina blenderī.
- Siļķu masā pievienojiet skābu krējumu un nedaudz citrona sulas pēc garšas.
Mērce "Delicious"
Par 2 tasēm skāba krējuma: 100 g svaigu sēņu, 100 g vārītas desas, 1/2 tase rīvēta siera, 50 g gatavu mārrutku, 4 ēd.k. l augu eļļa, etiķis, sāls.
- Smalki sasmalciniet sēnes, vāriet sālītā ūdenī. Tad iziet caur gaļas mašīnā, sajauc ar skābo krējumu.
- Sagrieziet desu mazos kubiņos, sajauciet ar rīvētu sieru. Pievienojiet nedaudz etiķa, samaisiet.
- Sēņu sajauc ar desu. Sāls, ievadiet rast. sviests un mārrutki. Vēlreiz labi samaisa.
Siera mērce
200 g nedaudz sālīta laša: 1 krējuma siers, 1 vārīta ola, 3 ēd.k. l majonēze, 1 ķiploka daiviņa.
- Sieru un olu berzē uz smalkas rīves. Sasmalcina ķiplokus un pievieno majonēzi. Visu sajaucam. Atdzesējiet mērci.
- Uz pankūkām vai pankūkām ielieciet tējkaroti mērces un laša šķēli.
Biezpiena mērce
500 g biezpiena: 2 olu baltumi, 3/4 tase cukura, 3 glāzes piena, 1 glāze krējuma, 1 glāze zemeņu ievārījuma.
- Saputojiet baltumus ar cukuru biezā sulīgā putā. Pievienojiet biezpienu, putukrējumu un ievārījumu. Jaukt.
- Iegūto masu atšķaida ar karstu pienu un nekavējoties pasniedz.
Valriekstu mērce
Par 3/4 glāzes sasmalcinātiem valriekstiem: 1 glāze skāba krējuma, 2 ēd.k. l citrona sulas, 2 ēd.k. l olīveļļa, sāls.
- Izlaist riekstus caur gaļas mašīnā. Pievienojiet olīveļļu, samaisiet.
- Tad riekstu masā ievadiet citronu sulu un skābo krējumu, sāli. Pasniedziet mērci uz galda.