Karstās sviestmaizes ir vislabākā atbilde uz daudziem jautājumiem: ko gatavot brokastīs, ko dot bērnam skolai, nevis barot draugu grupu. Tos ir ļoti viegli pagatavot, un pēc garšas tie nav zemāki par ikviena iecienīto picu. Apgūstot vienkāršas receptes, jūs varat parādīt iztēli katrā jaunā ēdienā, apvienojot iecienītās sastāvdaļas. Rezultāts jūs vienmēr priecēs!
Izvēlieties savu recepti
Sviestmaize "pica"
Šis ir vienkāršākais un tradicionālākais karsto sviestmaižu variants. Tās pagatavošanai ieziediet maizes šķēles ar kečupu un nelielu daudzumu majonēzes. Virsū ielieciet šķiņķa, desas vai desu šķēles, pēc tam bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru.
Ielieciet sviestmaizes uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 5-10 minūtēm, līdz siers ir pilnībā izkusis.
Karstās olu sviestmaizes
Ielieciet lielus maizes gabalus pannā, kas ieeļļota ar nelielu daudzumu rafinētas augu eļļas, un uzlieciet uz lēnas uguns. Tajā pašā pannā var ievietot šķiņķa gabalus.
Sadaliet olas citā pannā - katrai sviestmaizei pa vienai - sāliet tās pēc garšas un uz lēnas uguns uzlieciet, pārklājiet ar vāku.
Kad maize ir nedaudz grauzdēta no apakšas, apgrieziet to uz otru pusi. Virsū ielieciet šķiņķa šķēles, uz šķiņķa ielieciet olas, kuras līdz šim brīdim sasniegs gandrīz gatavu. Nosedziet pannu un ļaujiet tai sautēt, līdz maize ir brūnināta zemāk.
Karstas gaļas sviestmaizes
Gaļas karstās sviestmaizēs ir piemērotas iepriekš sagatavotas kotletes, kotletes, sautējumi vai jebkura veida cepta gaļa - viss, kas paliek līdz pusei apēsts un rada risku pazust ledusskapī. Gaļas vietā jūs varat ņemt ceptu vai vārītu zivju fileju.
Maizes šķēles ar kečupu. Augšā ar plāni sagrieztiem sīpolu gredzeniem. Gaļas pildījumu sagrieziet plakanās šķēlēs un uzkarsējiet pannā, pēc tam lieciet uz sviestmaizēm. Virsū ielieciet plānas siera šķēles un tad vēl vienu maizes gabalu, kas arī iesmērēts ar kečupu (kečups uz leju).
Liek sviestmaizes uz cepešpannas un apmēram uz piecām minūtēm liek uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz siers ir mīksts. Nepārspīlējiet, siera pilnīga kausēšana nav nepieciešama.
Karstas sēņu sviestmaizes
Šīs divas karsto sviestmaižu receptes īpaši patiks veģetāriešiem, kā arī cilvēkiem, kuri dod priekšroku garšīgiem un sirsnīgiem ēdieniem bez gaļas.
Nomazgātas sēnes sagriež plānās šķēlēs (apmēram 2 mm) un cep pannā līdz vārīšanai. Sāls un pipari pēc garšas.
Ieeļļojiet maizi ar majonēzi. Augšā ar plāni sagrieztiem sīpolu gredzeniem, pēc tam ceptas sēnes. Apkaisa ar rīvētu sieru un liek uz cepešpannas. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 5–7 minūtēm, līdz siers izkusis.