Ribas, kas ceptas ar medus-apelsīnu mērci, ir ļoti maigas un neparastas garšas. Apelsīns lieliski papildina cūkgaļas garšu, bet medus - piešķir skaistu un garšīgu garozu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
1 kilograms cūkgaļas ribu, 1, 5 ēdamkarotes medus, 1 apelsīns, 1 tējkarote malta ingvera, 1 tējkarote koriandra sēklu, 1 tējkarote melno piparu, zirņi, sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet un sagrieziet ribas vairākos gabalos.
2
Sasmalciniet koriandra graudus un piparus piestā.
3
Sālītas ribiņas un sarīvē ar koriandra un piparu maisījumu.
4
Ielieciet ribiņas cepšanas piedurknē, novietojiet uz cepešpannas un cepiet apmēram 40 minūtes 180 grādos.
5
Izkausējiet medu uz neliela uguns, izspiediet tajā apelsīnu sulu, pievienojiet ingveru un uzkarsējiet, līdz uz virsmas sāk veidoties burbuļi. Noņem no uguns un samaisa.
6
Noņemiet ribiņas no piedurknes, eļļojiet ar glazūru, ielieciet uz cepešpannas un cepiet 15 minūtes. Bon apetīti!