Filadelfijas rullītis nedaudz atšķiras no pārējiem rullīšiem ne tikai kvadrātveida formā, bet arī izpildes tehnikā - pildījums un rīsi nav ietīti nori lapās, bet gan lasī. Gatavošanas process faktiski nav tik sarežģīts, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - apaļgraudu rīsi 200 g
- - rīsu etiķis 20 ml
- - lasis 150 g
- - loksnes nori (aļģes) 1 gab.
- - mīkstais krējuma siers 150 g
Lietošanas instrukcija
1
Labi noskalo, piepilda ar ūdeni un uzvāra. Samaziniet siltumu un sautējiet apmēram 15 minūtes, nenoņemot vāku. Pēc vārīšanas ļaujiet rīsiem nostāvēties 10–15 minūtes un pievienojiet to etiķim.
2
Aptiniet makisa (speciālais ruļļa paklājs) ar salīmējošu plēvi. Ielieciet uz tā pusi lapu loksnes un izklājiet rīsus uz augšu, atkāpjoties no malas apmēram 1 cm
3
Mēs izklājam nori otro pusi, pēc tam - krējuma sieru bagātīgos daudzumos.
4
Mēs izslēdzam paklāju, uz tā izkārtojot sastāvdaļas. Šajā gadījumā nākotnes rullim ir jāpiešķir kvadrātveida izskats.
5
Svaigu lasi vai foreli suši sagrieziet plānās, vienāda garuma un biezuma šķēlēs. Novietojiet tos uz ruļļa tuvu viens otram. Pārklājiet ar paklāju un viegli izspiediet zivis.
6
Samitriniet asu nazi ar aukstu ūdeni un sagrieziet rullīti vienādās daļās. Pasniedzot, neaizmirstiet dekorēt trauku ar ingveru. Bon apetīti!
